Spain Gastronomy Conference 2025, Conferencia Internacional de Gastronomía
La Real Academia de Gastronomía, en colaboración con el Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’ (IAS-CEU) organiza la Conferencia Internacional de Gastronomía (Spain Gastronomy Conference) del 27 al 29 de marzo de 2025.
IV edición del festival de coctelería Paradiso Sustainability Summit
El fundador de la coctelería Paradiso, Giacomo Giannotti, es el anfitrión de la cuarta edición de Paradiso Sustainability Summit, que se celebrará el 30 de marzo en Palo Alto, Barcelona. Reunirá a expertos internacionales para abordar las problemáticas sociales y medioambientales del sector.
Foodie Black Week llega por primera vez a Madrid
Del 31 de marzo al 6 de abril de 2025, cientos de establecimientos madrileños, entre restaurantes, hoteles, bares, coctelerías, mercados gastronómicos y locales musicales y de ocio nocturno ofrecerán promociones exclusivas, menús especiales y maridajes únicos en la Foodie Black Week.
IV Feria Profesional de Vinos y Alimentos Ciudad de Alicante
Regresa la Feria Profesional de Vinos y Alimentos Ciudad de Alicante, cuya cuarta edición se celebrará el lunes 3 de marzo de 2025 en el hotel Alicante Golf. Está dirigida especialmente a los profesionales del sector horeca.
Los temores que atraviesan la gastronomía protagonizan Diálogos de Cocina 2025
Vuelve Diálogos de Cocina, el congreso gastronómico que vincula la gastronomía con otras áreas del conocimiento. La décima edición se celebrará los días 3 y 4 de marzo en San Sebastián y promete «hurgar en las raíces del miedo».
Valladolid acoge la sexta edición de la Feria Internacional del Enoturismo (Fine) el 5 y 6 de marzo
Fine 2025, Feria Internacional de Enoturismo, celebra su sexta edición los días 5 y 6 de marzo en Valladolid. Es un evento dirigido a profesionales: bodegas, hoteles, rutas del vino, territorios enoturísticos, touroperadores y agencias de viajes especializadas en este floreciente segmento.
Ecoturismo y consumo ecológico en BioCultura A Coruña 2025
Del 7 al 9 de marzo en ExpoCoruña, la feria BioCultura A Coruña 205 promociona, además de la alimentación ecológica, el ecoturismo como otra forma de entender el viajar y de adentrarnos en lugares que no conocemos. La gastronomía ecológica gallega y su oferta hostelera…
HIP 2025 analizará la relevancia de la gestión empresarial en restaurantes y hoteles
La falta de planificación financiera fue el motivo por el que cerraron un 25% de los establecimientos hosteleros el pasado 2024 en España; todo un reto ante el cual el sector ha de centrarse en dos pilares: gestión y diferenciación. Sobre ello se hablará, y…
Restaurant Trends, el gran foro de la restauración organizada, en el marco de HIP 2025
Marcas de Restauración presenta la XVI edición de Restaurant Trends, el mayor foro de la restauración organizada en España, que se celebra en Ifema el 12 de marzo en el marco de la feria HIP 2025 con un programa de alto nivel para aprender, inspirar…
Horeca Baleares Menorca, del 11 al 13 de marzo
Tras el éxito de Horeca Baleares Mallorca, la tercera edición de la feria de hostelería Horeca Baleares Menorca se celebra en Mahón del 11 al 13 de marzo con un completo programa de actividades.
WOOE 2025, la feria exclusiva del aceite de oliva, apuesta por la gastronomía
Bajo el lema «Juntos creamos oro», vuelve a Ifema Madrid la feria WOOE, World Olive Oil Exhibition, los días 11 y 12 de marzo. Se trata de la mayor feria dedicada en exclusiva al aceite de oliva que reúne a los principales actores del sector,…
Internorga 2025 mostrará la alimentación del futuro
Vuelve la feria Internorga, una de las grandes citas de la hostelería europea, que se celebra en Hamburgo del 14 al 18 de marzo. Como novedad en esta edición destaca Future Food, dedicada a la alimentación que viene, mientras que en la zona de «Recién…
El 3º ‘Desayuno con Catcher’ abordará la rentabilidad del delivery
Atención, establecimientos que ofrecen delivery: la plataforma Catcher organiza el 19 de febrero en Madrid la tercera edición de sus ‘Desayunos’, en la que diferentes empresarios compartirán estrategias y casos de éxito que demuestran que la comida a domicilio es rentable.
Listo para comer, delivery, cafeterías de autor… todas las grandes tendencias hosteleras, en HIP 2025
Queda muy poco para la novena edición de HIP, Horeca Professional Expo, que será el escenario de las macrotendencias de la hostelería de este 2025. Entre ellas, el fenómeno ‘ready to eat‘ o listo para comer; la entrada de la IA en la restauración automatizada;…
H&T 2025 reúne a más de 18.000 profesionales y se consolida como gran cita anual de la hostelería
H&T, Salón de Innovación en Hostelería, ha cerrado su 27 edición con la visita de más de 18.000 profesionales, más de 500 empresas y entidades expositoras y 17 países representados, con tres intensas jornadas llenas de actividad.
