Del 24 al 26 de abril, la ciudad de Valencia se posiciona como epicentro del café de especialidad con la celebración de la tercera edición del festival Valencia is Coffee, en el que participan más de 20 tostadores, 50 marcas y miles de asistentes. Habrá una jornada exclusiva para profesionales.

Valencia tiene un festival que la ha puesto en el mapa europeo del café de especialidad. Se llama Valencia is Coffee, y celebra del 24 al 26 de abril de 2026 su tercera edición en el Complejo Cultural La Petxina, con el objeto de superar los más de 2.000 asistentes de la segunda edición, con 3.500 cafés servidos.

Esta edición reúne a más de 20 tostadores de España y Europa y cerca 50 marcas del sector, con el respaldo de marcas de referencia como La Marzocco, Oatly, Alpro, BWT, Monin, Bean Green y Barista Hustle.

ProDay: la primera jornada es para los profesionales

La jornada inaugural, el viernes 24 de abril, está reservada a los profesionales con Pro Day: una jornada de alto nivel con talleres y ponencias a cargo de expertos como Dara Santana, Ingrid Gasser y Jesús Salazar.

Se tratarán temas que van desde la influencia del agua en la extracción hasta la sostenibilidad real en toda la cadena de suministro, pasando por la toma de decisiones estratégicas en el negocio del café: cómo se decide la compra de café de especialidad; el protocolo de taza de excelencia; cuánto cuesta servir una taza de café, o cómo diseñar decisiones de compras en una cafetería.

Concurso de Tueste

El Concurso de Tueste se ha convertido en uno de los momentos más esperados del festival. Pionero y Dalston, ganadores de las dos primeras ediciones, se llevaron como premio un saco de 60 kg de café verde, un reconocimiento que ha elevado el estatus de la competición dentro del sector profesional.

Catas, talleres y cultura cafetera

El festival no es solo para entendidos. Los asistentes podrán descubrir el café desde la semilla hasta la bebida, participar en catas de origen con Caféología (México) y Bette Buna (Etiopía), asistir a la primera competición de café turco en España y recibir un mapa exclusivo con las mejores cafeterías de Valencia. También se presentará el libro ‘Yo, cafeína‘, de Analía Álvarez.

Los organizadores

Valencia is Coffee ha nacido de la alianza entre Delilab, importadora y laboratorio especializado en café verde con experiencia directa en origen, y My Coffee Guide, plataforma internacional de cultura del café con visión global y proyectos educativos. El lema del evento lo dice todo: «First People, Then Coffee».

Toda la información, programación y venta de entradas en la web del evento.