Las patronales Hostelería de España y Cehat y los sindicatos FeSMC-UGT y CCOO Servicios han alcanzado un acuerdo para la modificación del ALEH, con el que impulsan de nuevo la negociación colectiva estatal del sector de hostelería tras un periodo de estancamiento.

Patronales hosteleras y sindicatos han firmado la modificación del VI Acuerdo Laboral de ámbito Estatal para el sector de la Hostelería (ALEH), con el objetivo de adecuar el marco regulador a las nuevas realidades legislativas y sociales del país.

El acuerdo, suscrito por las centrales sindicales FeSMC-UGT y CCOO Servicios, junto a las patronales Hostelería de España y Cehat (Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos), es fruto del consenso entre las cuatro organizaciones firmantes y rompe la tendencia de estancamiento de los últimos años.

El ALEH sienta las bases para seguir avanzando hacia la homogeneización de condiciones y el reconocimiento de la carrera profesional en el marco de la negociación y adaptación continua reconocidos en este acuerdo estatal.

Medidas clave: mejora de la imagen del sector, igualdad y seguridad

La modificación del texto incorpora conquistas ‘irrenunciables’ que sitúan a las personas en el
centro de la agenda política y laboral:

• Protección de la gestión de la diversidad en las empresas del colectivo LGTBI: En cumplimiento de la Ley 4/2023 y el RD 1026/2024, el ALEH integra ahora un conjunto planificado de medidas y recursos para garantizar la igualdad real y protocolos específicos contra el acoso y la violencia hacia las personas LGTBI en los centros de trabajo.

• Frente a las catástrofes y otros fenómenos meteorológicos adversos: se establecen medidas pioneras de prevención ante riesgos climáticos y catástrofes naturales.

• Garantía frente al despido: Se incorpora el criterio jurisprudencial de audiencia previa antes de proceder a cualquier despido disciplinario. Este mecanismo evita la arbitrariedad empresarial y asegura el derecho a la defensa efectiva.

En este contexto, la firma de esta modificación del VI ALEH cobra aún mayor relevancia al coincidir con el 30 aniversario del cCnvenio estatal de hostelería, un instrumento clave que, durante tres décadas, ha vertebrado las relaciones laborales del sector en España.

Este hito no solo pone en valor el camino recorrido gracias al diálogo social, sino que reafirma «el compromiso de las organizaciones firmantes para seguir fortaleciendo un modelo de negociación colectiva que garantice derechos, estabilidad y progreso para las personas trabajadoras y las empresas del sector en los próximos años», señalan.