El Salón de Innovación en Hostelería H&T incluirá una zona gastronómica
La vigésima edición de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, se celebrará en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma) del 5 al 7 de febrero de 2018. De nuevo volverá a reunir a los sectores de la hostelería para mostrar las últimas…
Welbilt mostrará sus innovaciones en equipos de cocina en la feria Host de Milán
Los grandes fabricantes mundiales de equipamiento de cocina no se perderán Host, la gran feria internacional de hostelería que se celebra del 20 al 24 de octubre en Milán, ya que es un escaparate perfecto para presentar sus novedades. Es el caso de Welbilt, que…
Los expositores españoles que participan en #Host2017 bajo el paraguas de la Afehc
45 empresas españolas expondrán sus soluciones de equipamiento de hostelería en la feria Host, que se celebra en Milán del 20 al 24 de octubre, en una participación agrupada que coordina la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (Afehc). España es…
Host 2017 mostrará la fortaleza del sector de la restauración, en plena transformación
Todo lo relacionado con la cocina, desde nuevos productos a las últimas innovaciones en equipamiento hostelero; desde las nuevas técnicas en procesado y conservación de alimentos hasta un repaso de la cultura alimentaria se verá en la feria Host 2017, una cita obligada para los…
Feria Host: cuenta atrás para una edición de récord
La feria de Milán se prepara para una edición de récord de una de los mayores certámenes de hostelería a nivel internacional: Host 2017 tiene ya confirmados 2.081 firmas expositoras, 1.500 compradores de los 5 continentes y más de 500 eventos y actividades. España, junto…
Fagor Industrial, responsable del equipamiento hostelero del Wanda Metropolitano
La empresa guipuzcoana ha sido elegida por el Atlético de Madrid y su socio Centerplate para instalar todo el equipamiento hostelero del recién estrenado estadio Wanda Metropolitano. Así, Fagor Industrial se ha encargado del suministro e instalación de los equipos en la cocina central, los…
Mobiliario, tecnología, arte de la mesa: sectores al alza en Host 2017
Mobiliario, tecnología y arte de la mesa son tres sectores emergentes en la feria internacional del equipamiento Host 2017, que se celebra en la feria de Milán del 20 al 24 de octubre. Con una mayor representación que en la anterior edición, ya supone el…
El elegante interiorismo japonés del restaurante Kote (Sabadell)
El equipo de 4Cadires firma el interiorismo del restaurante japonés Kote, en Sabadell. Un ambiente elegante e íntimo para este restaurante moderno y empapado de auténtica tradición japonesa, pero que huye de los estereotipos.
Nuevos presidentes en Afehc y en la Fehr
Nombramientos en dos asociaciones clave de la hostelería nacional: Daniel Domènech es el nuevo presidente de la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (Afehc), en sustitución de Rafael Olmos, mientras que José Luis Yzuel es el nuevo presidente de la Federación…
Licencias para bares y restaurantes: las claves que hay que saber
Conseguir la Licencia de Actividad para bares, restaurantes y cafeterías puede resultar una auténtica carrera de obstáculos. Desde QualityFry nos dan una serie de consejos útiles para evitar trabas.
La mayor edición en la historia de la feria NRA
La gran feria de la hostelería estadounidense, la NRA Restaurant Hotel-Motel Show, celebraba en 2017 la mayor edición de su historia, con más de 64.500 m2 de superficie de exposición. La innovación ha sido la gran protagonista, con un despliegue de nuevas tecnologías, productos innovadores…
Las sinergias del helado, la pastelería y el café, en #Host2017
Los florecientes sectores del helado, la pastelería y el café serán protagonistas en la feria Host 2017, que mostrará de manera muy clara su cada vez mayor interrelación y cómo esas sinergías se traducen en cada vez más rentabilidad para los establecimientos hosteleros.
Hoteles, restaurantes, equipamiento hostelero: un repaso a las cifras
Este mes de abril, los hunters o caza-tendencias de Hostelco presentan las cifras de 2016 para los sectores de hotelería, restauración y equipamiento. Un repaso al crecimiento que está experimentando la hostelería en nuestro país, a las tendencias y a las previsiones de futuro.
10 razones para no perderse la feria NRA Show, del 20 al 23 de mayo en Chicago
La gran feria de la hostelería estadounidense, la NRA Restaurant Hotel-Motel Show, se celebrará, como es habitual, en el recinto ferial McCormick’s Place de Chicago del 20 al 23 de mayo de 2017. En esta edición espera atraer a más de 67.000 profesionales de todo…
Los premios Kitchen Innovations Awards 2017 al mejor equipamiento hostelero
La Asociación Nacional de Restaurantes de los Estados Unidos (NRA) ha dado a conocer el palmarés de los Kitchen Innovations Awards (KI) 2017, que premian a la innovación en equipamiento para la hostelería. Los equipos galardonados se expondrán en la feria NRA Show, que se celebrará del…
