Equipamiento hostelero en Hostelco, cocina en colectividades y postres en restauración: nuevas Horeca Stories
La última entrega de las Horeca Stories de Alimentaria + Hostelco 2024 descubre una selección de equipos para cocinas profesionales que se exponen en Hostelco; muestra la importancia de los cocineros en el sector de las colectividades, a menudo subestimados, e incide en la creciente…
EquipHotel, una de las grandes ferias hosteleras, vuelve a París del 3 al 7 de noviembre
Importante cita ferial para este 2024: EquipHotel, salón internacional de referencia para la industria hostelera, vuelve a París del 3 al 7 de noviembre con la oferta de más de 1.200 empresas expositoras, tanto francesas como internacionales.
Diez interesantes equipos que se presentan en Hostelco 2024
La feria de equipamiento hostelero es un auténtico escaparate de las últimas tendencias en equipamiento hostelero; he aquí una selección de 10 interesantes equipos que destacan bien por ser lanzamientos, o bien por ser auténticos best-sellers favoritos de muchos profesionales.
Equipos y productos que no hay que perderse en el Salón H&T de Málaga
El Salón H&T 2024 congrega del 5 al 7 de febrero en Málaga a más de 400 empresas proveedoras de equipamiento para el sector hostelero, convirtiéndose en un importante escaparate de la innovación horeca. He aquí las propuestas de Welbilt, Rational, Wondercool y Groupe GM.
El equipamiento hostelero español facturó un 14% más en 2022
La facturación de la industria española de equipamiento para hostelería creció un 14% en el 2022, superando los 2.059 millones de euros, según datos de la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac).
Mahou San Miguel entra en el equipamiento hostelero al adquirir el 40% de Servitel
Mahou San Miguel anuncia la adquisición, a través de su plataforma +Bar, una participación del 40% de Servitel, firma especializada en suministro de equipamiento hostelero.
HostMilano 2023 se consolida como el hub global de la innovación hostelera
Con más de 180.000 visitantes profesionales, el 42% procedente de 166 países, la feria Host 2023 consolida su liderazgo como escaparate de referencia mundial para la innovación en la hostelería profesional, foodservice y food retail. Veamos algunas innovaciones premiadas…
Los 40 años de Felac al servicio de la industria del equipamiento hostelero
La Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines, Felac, cumple 40 años de representación, defensa y promoción de la industria española de equipamiento para hostelería, a lo que ahora suma la organización, junto con Ifema, de la nueva…
El Centro de Excelencia de Electrolux Professional, abierto a los profesionales
Los Centros de Excelencia de Electrolux Professional, repartidos por todo el mundo, no sólo muestran avanzadas soluciones en equipamiento hostelero: son también lugares de formación, demostraciones, intercambio y diálogo. El de España está en Alcobendas (Madrid).
Productos y equipos interesantes que se presentan en HIP 2023
Equipamiento de cocina de última generación; avanzados softwares para la digitalización de restaurantes, nuevas referencias de «carne vegetal» que gustarán a veganos y no veganos; un sistema de pedidos y pago en mesa; lo nuevo en cajas registradoras automáticas para controlar el efectivo; soluciones avanzadas…
Innovaciones hosteleras con premio: los ganadores de los Sirha Innovation Awards 2023
Desde jamón de cordero o vainilla en formato sólido hasta una campana extractora para hornos brasa y parrillas: el jurado de los Sirha Innovation Awards 2023 ha seleccionado las 12 innovaciones más prometedoras, en equipamiento y en alimentación, para la industria hostelera.
Los fabricantes de equipamiento hostelero piden medidas urgentes ante la crisis energética
Ante la subida de los precios de la energía, la federación española de equipamiento para hostelería (Felac) reclama al Gobierno ayudas directas e incentivos fiscales para las empresas, y la activación de un Plan Renove, además de la ampliación del Perte Agroalimentario a empresas cuya…
Italia y España, unidas por el equipamiento hostelero
España e Italia son dos países con estrechos vínculos culturales… y comerciales. Así se desprende de las cifras de ExportPlanning de 2021: dos tercios de los flujos en equipamiento hostelero son exportaciones de Italia a España. Un estudio muestra el dinamismo de estas transacciones, con…
Vuelve EquipHotel París, con una apuesta por la hostelería más comprometida
EquipHotel 2022, el salón internacional que es toda una referencia en el sector hostelero, se celebrará del 6 al 10 de noviembre de 2022 en París con la oferta de más de 1.200 empresas. Este año apuesta por una hostelería más comprometida con el medio…
Ali Group adquiere Welbilt
Macrooperación en la industria del equipamiento hostelero: a finales de julio Ali Group, uno de los mayores y más diversificados líderes mundiales del sector, anunciaba que ha completado la adquisición de Welbilt, Inc.