La cadena de restaurantes italianos Vezzo abre su primer restaurante franquiciado en Badajoz, que será gestionado por Grupo Tartagal, y eleva así su red a 13 establecimientos en España.
Vezzo, el concepto italiano fast casual del grupo de restauración organizada FoodBox, ha abierto su primer establecimiento franquiciado en el centro comercial El Faro de Badajoz. Con esta apertura, la marca de cocina italiana consolida su estrategia de crecimiento tras dos años de desarrollo mediante locales propios.
El nuevo establecimiento cuenta con una superficie de 238,65 metros cuadrados, dispone de terraza exterior y está situado en la Avenida de Elvas. Tras esta incorporación, la red de Vezzo alcanza los 13 restaurantes en el mercado nacional, de los cuales doce son gestionados directamente por FoodBox y uno bajo el modelo de franquicia.
Operado por el Grupo Tartagal
La gestión del nuevo restaurante Vezzo en Badajoz corre a cargo Grupo Tartagal, un operador con una trayectoria consolidada dentro del ecosistema de FoodBox: gestiona actualmente cuatro establecimientos de Santagloria Coffee & Bakery y el restaurante Lateral de Cáceres, inaugurado el pasado mes de abril.
«La apertura del primer Vezzo gestionado en régimen de franquicia representa un paso importante para la marca y confirma la madurez alcanzada tras dos años de desarrollo con establecimientos propios», señala Alberto Chamorro, director general de FoodBox.
«Iniciamos ahora una nueva fase de crecimiento combinando restaurantes propios y franquiciados, y hacerlo de la mano de Grupo Tartagal es especialmente significativo: es un operador que conoce bien nuestro modelo, que ya desarrolla con éxito distintas marcas de FoodBox y que comparte nuestra visión de crecimiento a largo plazo. Vezzo cuenta con una propuesta italiana muy reconocible, una operativa eficiente y una excelente relación calidad-precio, atributos que nos hacen confiar en su importante potencial de expansión”, explica.
Por su parte, Eduardo Jiménez, CEO de Grupo Tartagal, señala que «tras nuestra experiencia con Santagloria y la positiva evolución de Lateral en Cáceres, incorporar Vezzo supone un paso natural en nuestra estrategia de crecimiento y nos permite seguir diversificando nuestra actividad con un concepto complementario, atractivo para un público amplio y diseñado para crecer. Además, El Faro reúne las condiciones idóneas para desarrollarlo por su elevada afluencia y su combinación de comercio, restauración y ocio. Poder seguir creciendo dentro de FoodBox, incorporando distintas marcas y contando con el respaldo de un mismo grupo, es una ventaja importante para nosotros y refuerza nuestra apuesta por una relación a largo plazo”.
Crecimiento y red propia en Majadahonda
La inauguración en Badajoz se suma a la apertura realizada el pasado 24 de agosto de un nuevo restaurante Vezzo en el centro comercial Equinoccio de Majadahonda, en la Comunidad de Madrid, un local gestionado por FoodBox con 308,7 metros cuadrados. Durante los meses de julio y agosto, la enseña también sumó nuevos restaurantes en los centros comerciales Nueva Condomina, en Murcia, y Holea, en Huelva.
El estreno de la marca Vezzo en franquicia se integra así en una estrategia para la que este modelo constituye uno de los principales motores de crecimiento del grupo: a cierre del primer semestre de 2026, más del 82% de los establecimientos de FoodBox estaban gestionados bajo este régimen
FoodBox cerró 2025 con 163 millones de euros en ventas sistema, un 11,2% más que el ejercicio anterior, y 57 nuevas aperturas; durante el primer semestre de 2026 alcanzó 86,6 millones de euros en ventas sistema, un 9,3% más, y 30 nuevas aperturas, hasta acumular 41 en los ocho primeros meses del año y avanzar hacia su objetivo de cerrar 2026 con alrededor de 70 nuevas unidades.
