Sindicatos y patronales han firmado el VI Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería (ALEH), un acuerdo marco que garantiza unas condiciones de mercado laboral único para el sector a nivel nacional y que presentan como «ejemplo de la fortaleza» del diálogo social.

El VI Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería (ALEH) ha sido suscrito por cuatro organizaciones representativas de trabajadores y empresas del sector hostelero: la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (Cehat) y la Confederación Empresarial de Hostelería de España (Hostelería de España) por la parte empresarial, y la Federación Estatal de Servicios, Movilidad y Consumo de la Unión General de Trabajadores (FeSMC-UGT) y la Federación de Servicios de Comisiones Obreras (Servicios CCOO) por la parte sindical.

El acuerdo es extensible a los 1,41 millones de asalariados de las dos ramas de actividad hostelera: restauración y alojamiento.

Con vigencia de un año, las principales novedades incorporadas al convenio hacen referencia a los contratos formativos. Quedan importantes temas que avanzar en todo lo relacionado con la nueva reforma laboral, y las partes se comprometen a continuar el proceso de negociación colectiva en el ámbito estatal, con el fin de alcanzar acuerdo en materia de contratación laboral en sentido amplio (incluida la materia de subcontratación y subrogación).

Sindicatos y empresarios subrayan como próximo gran reto la capacidad sectorial de adaptarse a los nuevos escenarios y demandas.

El ALEH es un acuerdo marco que garantiza unas condiciones de mercado laboral único para la hostelería a nivel nacional. El primer acuerdo fue suscrito el 13 de junio de 1996,