El esperado ranking anual de The World’s 50 Best Restaurants se dará a conocer en una gala celebrada en la ciudad italiana de Turín el próximo 19 de junio; ya se han revelado los primeros cuatro galardones de este año.

Esta será la primera vez que la conocida ceremonia de entrega de premios se llevará a cabo en Italia, en la histórica ciudad de Turín, capital de Piamonte.

Como es habitual, a la gala le precede un extenso programa de eventos que tendrán lugar en la ciudad italiana y que culminarán con esperada ceremonia de entrega de premios el 19 de junio, cuando se revelará el ranking The World’s 50 Best Restaurants 2025.

Entre los eventos organizados destaca el foro #50BestTalks, en el que se analizan algunos de los temas más relevantes que afectan a la hostelería en la actualidad; la serie de eventos gastronómicos colaborativos 50 Best Signature Sessions, abiertos al público, que podrá ver a los chefs de 50 Best cocinando junto con reconocidos talentos locales; el Chefs’ Feast, en el que se muestran los ingredientes de calidad y las técnicas de cocina por los que la región es conocida; y la gran gala final de entrega de premios, con su esperada cuenta atrás.

Antes de conocer la lista final de mejores restaurantes del mundo la organización ha adelantado. como también es habitual, algunos premios especiales. Es el caso del premio Champions of Change 2025, que ha recaído en Mindy Woods, chef y propietaria de Karkalla On Country, un espacio que ofrece una experiencia gastronómica y cultural en Australia y firmemente comprometida con la fusión de la cultura aborigen.

Por su parte Khufu’s, el restaurante de El Cairo dirigido por el chef Mostafa Seif y situado ante las pirámides de Guiza, ha sido premiado con el premio One To Watch Award 2025. Este premio reconoce la labor de un restaurante emergente que está causando sensación en el panorama gastronómico.

El restaurante hongkonés Wing ha sido galardonado con el premio Art of Hospitality Award 2025. Situado en el distrito central de Hong Kong, el establecimiento refleja la visión culinaria del aclamado chef Vicky Cheng, que bebe del rico patrimonio chino y lo reinterpreta superando cualquier límite.

Finalmente Pichaya ‘Pam’ Soontornyanakij, chef y propietaria del restaurante Potong, en Bangkok, ha sido nombrada Mejor chef femenina o The World’s Best Female Chef 2025. Pam, experta culinaria y célebre personalidad televisiva, es una de las figuras más relevantes a nivel mundial en cocina tailandesa, y previamente había sido nombrada Asia’s Best Female Chef 2024.

En la anterior gala de The World’s 50 Best Restaurants 2024, celebrado en Las Vegas, el restaurante barcelonés Disfrutar, se proclamó mejor restaurante del mundo, con lo que pasa a ingresar en la lista Best of the Best que agrupa a los restaurantes que han sido número 1, y por lo tanto no será elegible para aparecer en el ranking desde esta edición en adelante.