Arrom ofrece a los restaurantes gamba blanca y roja del Mediterráneo
Arrom, distribuidora de atún y productos del mar premium para la restauración, incorpora a su catálogo gamba blanca y roja del Mediterráneo, seleccionada por Pep Sampera, segunda generación de pescaderos especializados, y su equipo.
Un artículo de Profesional Horeca, premio Oriva de Comunicación en la categoría on-line
El artículo «El aceite de orujo de oliva reclama su sitio en la hostelería», de Marta Renovales, periodista al frente de la revista digital de hostelería Profesional Horeca, ha resultado galardonado en los VII Premios Oriva de Comunicación en la categoría de mejor trabajo on-line.
H&T 2025 reúne a más de 18.000 profesionales y se consolida como gran cita anual de la hostelería
H&T, Salón de Innovación en Hostelería, ha cerrado su 27 edición con la visita de más de 18.000 profesionales, más de 500 empresas y entidades expositoras y 17 países representados, con tres intensas jornadas llenas de actividad.
Nace FCSI Iberia, red de consultores independientes de restauración en España y Portugal
Llega a la Península Ibérica FCSI Iberia, red profesional de consultores independientes en el sector de foodservice que operará en España y Portugal y se presentará oficialmente en la feria HIP 2025.
La mesa de altura regulable y que no cojea
Tras triunfar con sus mesas anti-cojeo, esTablees vuelve a innovar con Tars Elevable, una mesa de altura regulable, con un sistema exclusivo anticojeo y que se limpia sin esfuerzo.
Las patronales hosteleras, contra la reducción de la jornada laboral: «Es una nueva subida de costes»
Hostelería de España y Cehat consideran que la reducción de la jornada laboral supone una nueva subida de los costes laborales, produce un serio impacto en las empresas y es una intromisión en el espacio del diálogo social.
Paradores cierra 2024 con más de 356 millones de ingresos y 40 millones de beneficios
Resultados excepcionales de Paradores en 2024: la hotelera pública ha logrado unos ingresos superiores a los 346 millones de euros y un beneficio neto de 40 millones de euros, un 42% más que en el año anterior.
La cosecha 24/25 de Finca La Torre: unos aoves excepcionales
La prestigiosa almazara malagueña Finca La Torre está recorriendo la geografía española para dar a conocer sus aoves monovarietales de la última cosecha (hojiblanca, arbequina, picudo y cornicabra); recientemente recalaba en la capital vizcaína.
Hijos de Rivera, nuevo distribuidor exclusivo del ron Arehucas en la península
Según el acuerdo firmado entre la marca de ron canario Destilerías Arehucas y Corporación Hijos de Rivera, esta última se convierte en el distribuidor exclusivo del portfolio de Arehucas para todo el territorio peninsular, incluido Portugal.
Marcas de Restauración: acuerdo con European Foodservice Summit y nueva imagen de marca
La principal asociación española de la restauración en cadena anuncia el acuerdo con el European Foodservice Summit (EFSS) y presenta su nueva identidad de marca, que incluye el lanzamiento de una nueva web.
La amplia oferta para la hostelería en la feria Ambiente 2025
La feria Ambiente de Frankfurt es una cita fija en la agenda de muchos profesionales del canal horeca, ya que allí se muestra lo último de lo último en servicio de mesa. En su edición de 2025, el certamen amplía aún más su oferta a…
El potencial de los gemelos digitales en el sector turístico y hotelero
Los gemelos digitales ofrecen grandes posibilidades en la industria hotelera y turística, que analiza con detalle el ebook “Transformación digital del destino: gemelos digitales en el sector turístico”, una guía de referencia elaborada por Thinktur con la colaboración de ocho centros tecnológicos referentes en España. Las empresas…
Fit Kitchen, la solución de equipamiento que ayuda a reducir costes en cocina
El continuo aumento de costes, la escasez de personal cualificado y los cambios de hábitos de los consumidores obligan a los hosteleros a reinventarse y a buscar la forma de reducir costes, optimizar procesos y mantener el nivel culinaria. El sistema Fit Kitchen, de Welbilt,…
Todo tipo de productos selectos protagonizan la oferta y los concursos del Salón Gourmets
Con más de 2.000 expositores, el Salón Gourmets 2025 va a ser un escaparate único de los productos agroalimentarios de calidad, con una apabullante oferta de más de 50.000 productos selectos de todo el mundo que podrán conocer los más de 100.000 visitantes profesionales que…
Seis empresas hosteleras que impulsan su negocio con robots, de la mano de ConBot
La robótica en la hostelería no es el futuro: es ya una realidad, una herramienta que ayuda a los negocios a optimizar la calidad de servicio, reducir costes operativos y potenciar las ventas, en un momento, además, de escasez de personal. Así lo han entendido…
