La primera subasta de gas natural para hoteles logra ahorros medios del 24%
Se acaba de celebrar la primera subasta de gas natural para hoteles, liderada por el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH). El resultado ha sido muy positivo y los ahorros medios obtenidos en el precio de la energía para los hoteles participantes son de un 24%, frente al coste…
Cargar el móvil desde la mesa del bar
¿Se imagina poder cargar su teléfono móvil o su tablet con sólo depositarlo en la mesa de la cafetería o del bar donde se está tomando un café? Ya es posible con la revolucionaria superficie Corian Charging Surface.
Yarr TV: una televisión social para tu establecimiento hostelero
Hostelero, ¿por qué no aprovechar las pantallas de televisión ya existentes en tu establecimiento para proyectar la información y promociones de tus redes sociales? Esto es precisamente lo que propone Yarr TV.
Achatz en Madrid, Capital de la Gastronomía y más noticias gastro
Grant Achatz trasladará en enero su restaurante Alinea de Chicago a Madrid; Toledo será finalmente la Capital Española de la Gastronomía 2016; Nacho Manzano presidirá el Jurado del XI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, y Javier de las Muelas ha fichado a Carles Tejedor como…
Fruit & Nut Café lanza un modelo de franquicia córner para locales hosteleros
¿Quieres darle un impulso a tu negocio? La enseña especializada en zumos naturales y cócteles Fruit & Nut Café presenta un formato de franquicia córner que se adapta a todo tipo de locales hosteleros.
En busca del consumo energético casi nulo en el hotel
El hotel RH Corona del Mar, en Benidorm, está realizando las primeras mejoras para convertirse en un hotel de consumo energético casi nulo, al formar parte del proyecto europeo neZEH.
Adiós al cocinero Iñaki Oyarbide
Conmoción en el mundo gastronómico tras conocerse el fallecimiento, el pasado 12 de octubre, de Iñaki Oyarbide, uno de los grandes nombres de los fogones en nuestro país.
Claves para emprender en hostelería… sin muchos recursos
El director de Operaciones de la consultora Linkers, David Basilio, desvela en este artículo luna serie de claves para aplicar en el proceso de apertura de un restaurante cuando se disponen de pocos recursos.
La revolución del minibar: convertirlo en una máquina vending
El minibar es a menudo un auténtico quebradero de cabeza para muchos gestores hoteleros, ya que en realidad supone más gastos que beneficios. Un problema que ya tiene solución, porque la firma Oppie, de la mano de IPmasD, ofrece lo último en milibares: equipos tan modernos…
¿Hastiado de la wifi de tu hotel?
Hotelero, ¿estás preocupado, cansado, descontento, o simplemente hastiado con las continuas quejas de la wifi en tu hotel? Este artículo de Paco Menéndez, CEO de Wifisafe y experto en wifi en el sector hostelero, puede aclararte algunas ideas….
El mejor verano de la última década… y buenas perspectivas para el conjunto del año
El sector turístico ha registrado la mejor temporada de verano de la última década, con un crecimiento del PIB del 3,7% en los meses estivales, lo que dispara los niveles de confianza de los empresarios, revela Exceltur. Las expectativas también son positivas para el cuarto…
"Take away": mantelerías de servicio inmediato de Vayoil Textil
Respondiendo a las demandas de sus clientes europeos, Vayoil Textil ofrece a la hostelería su colección “Take away”, un stock permanente de diseños en distintas medidas de manteles, cubremanteles y servilletas. Todos ellos se caracterizan por su fácil planchado.
Una web de experiencias para el turista foodie
Conscientes del enorme potencial del turismo gastronómico, tres jóvenes emprendedores han creado Foodie&Tours, una plataforma que comercializa a nivel internacional y en tiempo real, diferentes actividades enológicas y gourmet locales. Inicialmente ofrece 200 productos en 25 destinos europeos.
Host 2015, feria internacional de hostelería, mayor que nunca
Con más de 1.700 firmas registradas, la feria internacional de hostelería Host se ha visto obligada a ampliar su superficie de exposición con dos nuevos pabellones. Las previsiones esperan superar los 1.900 expositores, de los que el 40% serán extranjeros.
Una mirada a San Sebastián Gastronomika 2015
El congreso San Sebastian Gastronomika ha clausurado su mejor edición, la número XVII, batiendo todos los récords: 1.524 congresistas acreditados (un 20% más), casi 13.000 visitantes, 37 nacionalidades representadas, más de 154 concurridas actividades… Unas cifras que demuestran el tirón y el dinamismo de un…
