Dos nuevos ginger-ales de Fever-Tree para mezclar con combinados oscuros
Fever-Tree lanza dos nuevos mixers de ginger-ale, ‘Spiced Orange’ y ‘Smoky’, perfectos para descubrir nuevos matices y potenciar las características de destilados oscuros como el whisky, el ron, el coñac o el bourbon, que ofrecen importantes oportunidades en el desarrollo de combinados.
Jornada URJC: “El futuro del revenue management: retos y oportunidades”
Atención, hoteleros: la Universidad Rey Juan Carlos organiza, el jueves 30 de marzo en su Campus de Fuenlabrada, las VIII jornadas sobre «El futuro del revenue management, retos y oportunidades».
Pérgolas Saxun: funcionalidad y estética imprescindibles para el sector horeca
¿Quiere ampliar su negocio o mantener la rentabilidad su terraza todo el año? Por las numerosas posibilidades que ofrecen, las pérgolas bioclimáticas Saxun son la solución ideal para todo tipo de proyectos del sector horeca, ya sea en hoteles, restaurantes o cafeterías.
Tatel lleva su concepto de cocina española a Miami
Tras un exitoso primer año en Madrid, el restaurante Tatel lleva su original concepto concepto de cocina española a Estados Unidos: acaba de abrir un nuevo establecimiento en Miami, con un espectacular interiorismo firmado por Diego Gronda.
9 soluciones interesantes para terrazas y espacios exteriores
Avanzadas pérgolas para crear terrazas confortables; tarimas con las ventajas de la madera pero sin sus inconvenientes; un sistema para que las mesas no cojeen; nuevos modelos de mobiliario exterior… Y así hasta 9 originales propuestas para mejorar las terrazas y espacios exteriores de los…
Sábanas con aromas o que cuidan la piel: la apuesta por la innovación de Vayoil Textil
¿Se imagina que su hotel le ofrezca sábanas con aroma a rosas o con colágeno y vitaminas que cuiden su piel? No es ciencia ficción: la firma Vayoil ya está trabajando en cosmotextiles: productos con propiedades especiales gracias a la microencapsulación.
Ladi: innovador sistema de limpieza automática de inodoros
Ladi es el innovador dispositivo autónomo de limpieza de inodoros que no necesita ni electricidad, ni baterías y funciona automáticamente; una solución para mantener el WC siempre limpio y brillante, a muy bajo coste.
Camarero de banquetes, entre las profesiones más demandadas en 2017
La recuperación económica en España ha llevado a un repunte del sector de los eventos, que se ha traducido en una mayor demanda de profesionales específicos, como es el caso del camarero de banquetes, revela Adecco.
Newtechwood, la solución de tarima elegante, funcional y económica
La tarima tecnológica encapsulada Newtechwood está revolucionando el mercado por sus numerosas prestaciones, con todas las ventajas de la madera natural y ninguno de sus inconvenientes. Una solución perfecta para los establecimientos hosteleros, sobre todo por su mínimo mantenimiento.
Colos: diseño italiano para el mobiliario hostelero
Llega Colos, una nueva marca italiano de mobiliario para hostelería, tanto interior como exterior, dispuesta a conquistar a restaurantes, bares y hoteles.
Muebles de exterior con aires mediterráneos
Las nuevas colecciones de mobiliario de Isimar reflejan perfectamente la alegría y colores del Mediterráneo. Inspiradas en la naturaleza, son idóneas para uso tanto interior como exterior. «Buscamos que nuestros proyectos fusionen con el paisaje, que formen parte de él», explican sus creadores.
Resistentes sillas y mesas para disfrutar al aire libre
La resistencia y la comodidad son las características de la nueva colección de muebles de exterior Sunset de la firma francesa Grosfillex , dirigida a establecimientos hosteleros de alta gama.
Uberización, chatbox, big data, comida vegana… las nuevas tendencias en alimentación
Uberización de los restaurantes, big data, bots, impresión 3D de comida, insectos, robots, alimentos de laboratorio… Todo ello y mucho más forma parte de «eatnomics«, la nueva economía de la alimentación, una revolución que ya ha comenzado. Marius Robles explicó en la feria HIP los cambios que…
El caso del perfecto coulant de chocolate… hecho en un horno Merrychef
El coulant de chocolate es el postre estrella de la cadena alemana de restaurantes italianos L’Osteria, que lo sirve recién hecho, al momento, en un horno compacto Merrychef. Detrás, un cuidado concepto de negocio y un ejemplo de cómo un equipo bien elegido puede impulsar…
Hoteles Children Friendly, Nómada de Begoña Rodrigo y Enigma de Albert Adrià, por los Hunters de Hostelco
Los Hunters o cazatendencias de la feria Hostelco descubren este mes nuevas tendencias y establecimientos a seguir de cerca: los alojamientos Children Friendly; Nómada, el nuevo restaurante de Begoña Rodrigo, y el concepto de equipamiento en Enigma, la propuesta de Albert Adrià que da un paso más allá en el…
