Taco Bell: inversión de 40 millones de euros para crecer en España
Taco Bell quiere crecer en España, donde prevé abrir 50 nuevos restaurantes entre 2016 y 2020 de la mano de su franquiciado CBG, con una inversión de 40 millones de euros. Se trata de una de las expansiones más ambiciosas de la cadena de comida…
Santiago(é)tapas, Petisquiño, Restaurant Week y más citas "gastro"
Próximas citas de interés para foodies y amantes de la buena mesa: el concurso Santiago(é)tapas se va a celebrar del 12 al 29 de noviembre en Santiago de Compostela; el II Concurso de Tapas de Vigo, O Petisquiño, del 5 al 22 de noviembre; los últimos días de…
Atresmedia entra en Restaurantes.com
Atresmedia ha entrado en el accionariado de Restaurantes.com bajo el modelo de Media for Equity, consistente en que un grupo de comunicación entra obtiene una participación accionaria en una startup a cambio de publicidad.
Premios Memoriales, Cuiner del Any, Maestro de la Tapa y más noticias gastro
El palmarés completo de los Premios Memoriales de Gastronomía que otorga La Real Academia de Gastronomía; los cinco finalistas a Cuiner del Any; el concurso Maestro de la Tapa, de Cruzcampo Gran Reserva se abre a profesionales de todo el país; en marcha la segunda edición del encuentro…
Hoteles y restaurantes ya pueden analizar su popularidad en TripAdvisor
¿La gustaría ver de un vistazo cómo le colocan las opiniones de sus clientes en TripAdvisor, y sobre todo frente a la competencia? Ya es posible con el panel de análisis gratuito para alojamientos, restaurantes y lugares de interés.
El Salón de la Guía Peñín, el mejor sumiller y la Sherry Week
Cóctel de noticias relacionadas con el vino: el 29 de octubre se celebra en Madrid el Salón de los Mejores Vinos de España 2015; el mallorquín Roberto Durán ha ganado el Campeonato de España de Sumilleres, y del 2 al 8 de noviembre se celebra la segunda…
Así es el nuevo restaurante Aponiente de Ángel León
Ángel León, «el chef del mar», muestra en este cuidado vídeo la esencia de su restaurante Aponiente, que en septiembre estrenaba emplazamiento en un antiguo molino de mareas en El Puerto de Santa María (Cádiz).
Isidro Gironès y Ruta del Veleta, entre los Premios Nacionales de Hostelería
Ya se conoce el palmarés de los IX Premios Nacionales de Hostelería, organizados por la Federación Española de Hostelería (Fehr) en colaboración con la Federación de Empresarios de Hostelería de Valencia (FEHV) y se entregarán en una gala en Valencia, el próximo 24 de noviembre.
Alex Múgica gana el X Campeonato de Euskal Herria de Pintxos
Navarra sigue un año más en cabeza en la cocina en miniatura: Alex Múgica, de La Cocina de Alex Múgica (Pamplona), se ha proclamado vencedor del X Campeonato de Pintxos Amstel Oro – Euskal Herriko Pintxo Txapelketa, gracias a su espectacular “Markalao”.
La cena de Muñoz y Achatz, Grup Iglesias, Fehrcarem y Costa Coffee
Cóctel de noticias: dos grandes de los fogones, Grantz Achatz y David Muñoz, ofrecerán cenas muy especiales en enero en Madrid; el grupo restaurador Iglesias ficha a Pol Perelló, un «hombre Bulli», como director de operaciones; Octavio Llamas (Autogrill) es el nuevo presidente de Fehrcarem, y…
¿Frituras indigestas? Los culpables son los compuestos polares
A veces los consumidores se quejan de molestias estomacales o dolores de tripa tras comer fritos en un bar o restaurante. Los culpables son los compuestos polares de los aceites de las freidoras, revela un estudio de la firma ASP Asepsia. No cambiar el aceite regularmente…
Martin Berasategui, el mejor restaurante del mundo para los viajeros de TripAdvisor
Martin Berasategui ha sido reconocido como el mejor restaurante del mundo, de Europa y de España por los viajeros de TripAdvisor en la nueva edición de los Travellers´ Choice Restaurantes 2015. Y no sólo eso: nuestro país es uno de los que tienen mayor número de premiados a…
Cinco citas gastro para foodies y amantes de las tapas
Presentamos una selección de próximas citas gastronómicas de interés, en diferentes puntos de nuestra geografía, que harán las delicias de los amantes de la buena mesa y que para los hosteleros suponen una inmejorable ocasión de fichar nuevas ideas y ponerse al día en las nuevas…
Achatz en Madrid, Capital de la Gastronomía y más noticias gastro
Grant Achatz trasladará en enero su restaurante Alinea de Chicago a Madrid; Toledo será finalmente la Capital Española de la Gastronomía 2016; Nacho Manzano presidirá el Jurado del XI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, y Javier de las Muelas ha fichado a Carles Tejedor como…
Fruit & Nut Café lanza un modelo de franquicia córner para locales hosteleros
¿Quieres darle un impulso a tu negocio? La enseña especializada en zumos naturales y cócteles Fruit & Nut Café presenta un formato de franquicia córner que se adapta a todo tipo de locales hosteleros.