“The hotel distribution game”, las jornadas sobre distribución hotelera del ITH
Tras su inauguración en Mallorca, estas sesiones gratuitas dirigidas a hoteleros recalarán el 24 de octubre en Málaga y el 14 de noviembre en Valencia.
Nuevo taller Culinary Action! Alava, para emprendedores hosteleros
El taller de emprendedores gastronómicos Culinary Action! llega a Vitoria-Gasteiz el lunes 19 de junio para promover el debate a partir de casos de éxito de cocineros y hosteleros emprendedores, con temas de interés como los nuevos formatos casual en la restauración actual o la…
Foro La Viña: ¿Cómo conseguir más reservas por Internet y evitar cancelaciones?
Los hosteleros quieren más reservas on-line, al mismo tiempo que están cada vez más preocupados por cómo evitar las cancelaciones de última hora, lo que se conoce como «no-show», un fenómeno cada vez más extendido, sobre todo en temporada alta, que tiene importantes repercusiones en…
Eatable Adventures busca gastroemprendedores
¿Tienes un proyecto innovador relacionado con la alimentación/hostelería? Bajo el lema «La Receta de Tu Futuro», Eatable Adventures pone en marcha una nueva convocatoria de su programa de incubación y aceleración de proyectos gastronómicos. El plazo para inscribirse finaliza el 30 de abril.
Nuevo Grado Superior de Guía Enoturístico
Inaugurada hace tres años en Vilafranca del Penedès, la Escuela de Enoturismo de Catalunya pondrá en marcha en septiembre un nuevo programa formativo: el Grado Superior de Guía Enoturístico.
Las plantas silvestres, protagonistas del segundo Simposio BCulinaryLAB
La cita será los días 22 y 23 de noviembre en el Basque Culinary Center y, al igual que el año pasado, se contará con la participación de expertos internacionales que, en esta ocasión, mostrarán a los asistentes las virtudes de las plantas silvestres tanto…
Jornada URJC: “El futuro del revenue management: retos y oportunidades”
Atención, hoteleros: la Universidad Rey Juan Carlos organiza, el jueves 30 de marzo en su Campus de Fuenlabrada, las VIII jornadas sobre «El futuro del revenue management, retos y oportunidades».
La gamificación, aplicada a la hotelería y turismo: jornada en StPol
Los centros universitarios EUHT StPOL-UdG y ENTI-UB organizan, los días 17 y 18 de marzo, la primera sesión de Gamificación en Hotelería y Turismo del estado, donde los estudiantes harán prototipos de soluciones de juego aplicadas al sector turístico desde el enfoque a la dirección hotelera.
Diseñar experiencias en gastronomía y restauración: próximo seminario
En la hostelería actual se dice que la experiencia es la clave para atraer al cliente, pero ¿cómo diseñar experiencias realmente atractivas para el cliente? Precisamente este será el objetivo del próximo seminario que Basque Culinary Center impartirá en Madrid, en colaboración con La Salle Business…
Máster de Dirección hotelera de la Universidad HTSI Ramón Llull
El Máster de Dirección de Empresas Hoteleras de la Facultad de Turismo y Dirección Hotelera Sant Ignasi, que imparte la Universidad Ramón Llull, ofrece una visión global y transversal del negocio hotelero para lograr profesionales especializados que se adapten con facilidad a una industria en constante cambio.
Cursos monográficos de ESAH en Madrid y Sevilla
La escuela ESAH (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería) presenta sus cursos monográficos dirigidos a profesionales en activo, estudiantes de hostelería o personas con conocimientos avanzados. Centrados en cocina, pastelería o gestión, se realizarán en Madrid y Sevilla.
Nuevo Postgrado Executive en Dirección Hotelera Internacional, de Les Roches Marbella
Atención, hoteleros en activo: este año llega una especialización muy demandada por el sector, el Postgrado Executive en Dirección Hotelera Internacional. Un curso inédito en España, un calendario flexible, para estudiar las técnicas más innovadoras y sostenibles en gestión turística y hotelera.
Cursos de Revenue Management avanzado
Atención, profesionales hoteleros: la firma 360 Hotel Management impartirá en Bilbao, en el mes de marzo, varios cursos de Revenue Avanzado de 32 horas.
Llega la primera escuela de alta cocina nutritiva
Se acaba de inaugurar en Valencia la primera escuela de alta cocina nutritiva de España. Dirigida por Patricia Restrepo, va a ser el único centro de Europa que forme en «gastro nourish«, alta gastronomía al servicio de la salud.
Curso de iniciación al mundo del vino en la Escuela de Hostelería de Bilbao
La Escuela Superior de Hostelería Bilbao organiza el curso Iniciación al mundo del vino, una formación presencial, de carácter teórico y práctico, que comienza en enero.