Curso Experto en Bartender y Coctelería Moderna del BCC: matrícula abierta
Nada como el testimonio de Yainer Guerra, ex alumna del Curso de Bartender y Coctelería Moderna del Basque Culinary Center, para explicar lo que supone este completo plan formativo, que le ha permitido dar un salto cualitativo en su carrera profesional. ¿Quieres tú también convertirte en…
Máster en Pastelería de Restaurante y Cocina Dulce del BCC: matrícula abierta, últimas plazas
¿Quieres ser un Pastry Chef? Domina los sabores dulces de la cocina y las claves de la formulación con el Máster en Pastelería de Restaurante y Cocina Dulce que imparte el Basque Culinary Center. Es la formación que un cocinero/a necesita para especializarse en la pastelería de restaurante,…
Cocinando arroces en el SelfCookingcenter de Rational
El arroz es uno de los platos más cocinados en nuestro país y de los más conocidos a nivel internacional. Existen infinidad de formas de cocinarlo, pero no siempre tiene que ser en paellera. ¿Por qué no hacerlo en un horno SelfCookingcenter de Rational?
Nueva Cátedra de Hostelería Mahos en la Universidad de Málaga
La Universidad de Málaga ha creado la Cátedra de Hostelería Mahos, que surge por iniciativa de la Asociación de Empresarios de Hostelería de la provincia de Málaga (Mahos).
Restaurant Training, programa para mejorar tu restaurante en 2 días
¿Tu restaurante necesita un impulso? Gastrocoaching pone en marcha una nueva edición del seminario Restaurant Training, un programa intensivo de entrenamiento para mejorar tu negocio en dos días. Impartido por Ramón Dios, tendrá lugar los días 26 y 27 de junio en Madrid.
Próximas masterclasses culinarias de Convotherm y Merrychef
Cocinero, ¿buscas cocciones uniformes, rápidas y eficientes? ¿O necesitas servir bocatas, tostadas o tapas, calientes y crujientes, en pocos segundos? No te pierdas las masterclasses culinarias de los hornos Convotherm y Merrychef.
Cómo gestionar un restaurante viable: curso el 21 de junio en Madrid
Este necesario curso presencial dirigido a hosteleros del siglo XXI, que organiza MontarunNegocio.es, mostrará de manera muy diferente y cercana cómo gestionar un negocio de restauración de forma viable, coherente y competitiva, independientemente de la fase que se encuentre el negocio.
“The hotel distribution game”, las jornadas sobre distribución hotelera del ITH
Tras su inauguración en Mallorca, estas sesiones gratuitas dirigidas a hoteleros recalarán el 24 de octubre en Málaga y el 14 de noviembre en Valencia.
Nuevo taller Culinary Action! Alava, para emprendedores hosteleros
El taller de emprendedores gastronómicos Culinary Action! llega a Vitoria-Gasteiz el lunes 19 de junio para promover el debate a partir de casos de éxito de cocineros y hosteleros emprendedores, con temas de interés como los nuevos formatos casual en la restauración actual o la…
Foro La Viña: ¿Cómo conseguir más reservas por Internet y evitar cancelaciones?
Los hosteleros quieren más reservas on-line, al mismo tiempo que están cada vez más preocupados por cómo evitar las cancelaciones de última hora, lo que se conoce como «no-show», un fenómeno cada vez más extendido, sobre todo en temporada alta, que tiene importantes repercusiones en…
Eatable Adventures busca gastroemprendedores
¿Tienes un proyecto innovador relacionado con la alimentación/hostelería? Bajo el lema «La Receta de Tu Futuro», Eatable Adventures pone en marcha una nueva convocatoria de su programa de incubación y aceleración de proyectos gastronómicos. El plazo para inscribirse finaliza el 30 de abril.
Nuevo Grado Superior de Guía Enoturístico
Inaugurada hace tres años en Vilafranca del Penedès, la Escuela de Enoturismo de Catalunya pondrá en marcha en septiembre un nuevo programa formativo: el Grado Superior de Guía Enoturístico.
Las plantas silvestres, protagonistas del segundo Simposio BCulinaryLAB
La cita será los días 22 y 23 de noviembre en el Basque Culinary Center y, al igual que el año pasado, se contará con la participación de expertos internacionales que, en esta ocasión, mostrarán a los asistentes las virtudes de las plantas silvestres tanto…
Jornada URJC: “El futuro del revenue management: retos y oportunidades”
Atención, hoteleros: la Universidad Rey Juan Carlos organiza, el jueves 30 de marzo en su Campus de Fuenlabrada, las VIII jornadas sobre «El futuro del revenue management, retos y oportunidades».
La gamificación, aplicada a la hotelería y turismo: jornada en StPol
Los centros universitarios EUHT StPOL-UdG y ENTI-UB organizan, los días 17 y 18 de marzo, la primera sesión de Gamificación en Hotelería y Turismo del estado, donde los estudiantes harán prototipos de soluciones de juego aplicadas al sector turístico desde el enfoque a la dirección hotelera.
