Fundación ICG impulsa un espacio de formación para la innovación y tecnificación de la hostelería
La Fundación ICG impulsa un proyecto único y pionero en Cataluña: un espacio de innovación para promover una formación profesional tecnificada, referente y de calidad en la hostelería. Estará ubicado en el INS Escuela de Hostelería y Turismo de Lleida, y formará a profesores y…
La ESHS y la UPO ponen en marcha su primera titulación internacional: Máster en Hospitality Management
La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla (ESHS) pone en marcha, junto con la Universidad Pablo de Olavide (UPO), su primer título internacional: el Máster en Hospitality Management, que se impartirá íntegramente en inglés.
Máster on-line en Dirección Hotelera y Empresas de Restauración
Ostelea presenta su nuevo Máster Executive en Dirección Hotelera, Empresas de Restauración y Food & Beverage, que se impartirá en modalidad on-line dirigido por Javier de las Muelas junto aprofesionales de la restauración y el management.
Cursos de pastelería de autor en The Lab, la nueva escuela de Sergi Vela
The Lab, la nueva escuela del maestro pastelero Sergi Vela en Barcelona, nace con un programa de cursos intensivos especializados para profundizar en las técnicas y entresijos del mundo de los macarons, los croissants, el pastel de corte, los clásicos de pastelería y más, para…
Cursos de sommelier del té y tea blender, impartidos por El Club del Té
El equipo de El Club del Té, liderado por Victoria Bisogno, llega a España de la mano de Tea Shop e impartirá en Barcelona y Madrid cursos de sommelier del té y de tea blender, destinados a profesionales y aficionados.
¿Hacia superprofesionales del turismo? Los retos de la transformación tecnológica
¿La tecnología nos convertirá en superprofesionales del turismo? Esa es la pregunta clave que del Forum TurisTIC, celebrado recientemente en Barcelona, que analizó la capacidad de innovación de las empresas turísticas y cuáles serán los perfiles profesionales más demandados en los próximos años.
“Ocho grandes tendencias que marcarán la agenda del turismo”: seminarios gratuitos de la AEDH
La Asociación española de Directores de Hotel (AEDH) organiza en mayo y junio de 2019 un ciclo de seminarios gratuitos en las ciudades de Málaga, Benidorm y Bilbao, en los que el experto Fernando Gallardo analizará las tendencias turísticas que marcarán el sector durante los…
Aprende a implantar el Revenue Management en tu establecimiento hotelero: curso on-line
Fijar precios, gestionar reservas, incrementar la venta directa… o lo que se conoce como Revenue Management se ha convertido en una herramienta esencial para el sector hotelero. HotelsDot y el ITH facilitan el aprendizaje de esta técnica a través de un curso on-line, desarrollado por…
Vegetalmente: cursos de cocina 100% vegetal para profesionales de la hostelería
Es un hecho: cada vez más comensales solicitan platos vegetarianos en su dieta, y los restaurantes han de saber satisfacer esta demanda. Vegetalmente es una firma que ayuda a los hosteleros a impulsar la cocina 100% vegetal, formándoles para que puedan ofrecer platos o menús…
Cómo rentabilizar un buffet, en las Aulas Gastrohoteleras de Unilever Food Solutions
Vuelven las Aulas Gastrohoteleras de Unilever Food Solutions, que enseñan a los profesionales hosteleros las claves del éxito de un buffet. Rational colabora de nuevo en estos eventos de formación dando soporte al showcooking con su SelfCookingCenter.
Técnicas culinarias de vanguardia: nuevo curso on-line de Basque Culinary Center
Basque Culinary Center inicia en mayo el curso on-line de especialización “Técnicas culinarias de vanguardia”. Dirigido a profesionales, tratará temas de plena actualidad como los procesos creativos y de innovación, las aplicaciones contemporáneas, la criococina, la cocina a presión o las fermentaciones, entre otras técnicas…
Curso Experto en marketing del vino, enoturismo y gastronomía, en Laguardia
A partir de mayo, la localidad de Laguardia (Rioja Alavesa) acogerá un curso experto pionero en marketing del vino, enoturismo y gastronomía. Los asistentes a aprenderán a utilizar la gastronomía como impulsor del vino, además de gestión del enoturismo, marketing, comunicación, venta en bodega, comercialización internacional…
Training gratuito para hoteleros: aumenta la venta directa y reduce comisiones a terceros
¿Cuánto pagó tu hotel a Booking el mes pasado? Si quieres ahorrar en las comisiones que pagas por las reservas realizadas a través de plataformas on-line (OTAs) y aumentar las ventas directas, te interesa este training gratuito para hoteleros que organiza 360 Hotel Mabagement. La formación,…
Diez cursos gratuitos, online y especializados en el sector horeca
Marketing, manipulación de alimentos, logística, innovación, conservación de alimentos… son algunos de los diez cursos on-line, especializados y completamente gratuitos para profesionales hosteleros, que lanzan Adalid y Facyre.
Próximos seminarios gratuitos de Electrolux Professional: cocina al vacío y pasteurización, take-away y banquetes
Electrolux Professional presenta sus próximos seminarios gratuitos dirigidos a profesionales, que se celebran en Madrid y Barcelona: cocina al vacío y pasteurización, el 28 de febrero y 6 de abril, y take-away y banquetes, el 6 de marzo, entre otros. ¿A qué esperas para apuntarte?