Horno ultrarrápido ST-Fast: pizzas en 100 segundos 

FM Industrial presentó en la feria Guext 2026 su horno de cocción ultrarrápido ST-Fast, que reúne tecnologías como la convección, microondas e impigement para garantizar tiempos de cocción hasta un 70% inferiores a las de los hornos convencionales.

El ST Fast está pensado para aquellos negocios que necesitan ofrecer un servicio rápido sin renunciar a la calidad del producto final.

Este horno, compacto por fuera y amplio por dentro, presenta un diseño es moderno y vanguardista.

Su triple tecnología de cocción combinada permite regenerar, finalizar e incluso cocinar productos en tiempos muy reducidos: pizzas en 100 segundos, wraps de pollo en 90 segundos, nuggets en 170 segundos, un sandwich mixto en 55 segundos, y regenera bocadillos en 60 segundos.

Perfecto para bares, cafeterías y restaurantes, trabajar con pizzas, bocadillos, hamburguesas, productos de panadería, snacks, platos preparados y numerosas elaboraciones. Aunque puede cocinar determinados alimentos desde cero, el ST Fast está pensado para regenerar y dar el acabado final a productos previamente elaborados, reduciendo significativamente los tiempos de espera durante el servicio.

El horno, de uso muy sencillo e intuitivo, incorpora una pantalla táctil de 10 pulgadas con programación de recetas, conectividad wifi y cloud para la gestión remota, exportación de datos HACCP y actualizaciones de software.

Disponible en varios modelos y acabados, es un equipo muy demandado en franquicias de restauración, cafeterías, estaciones de servicio, tiendas de conveniencia, aeropuertos, hoteles, áreas de servicio, y food corners. Más información en este enlace.