La Tagliatella abre un nuevo restaurante en Zaragoza 

La Tagliatella refuerza su presencia en Zaragoza con la apertura de un nuevo restaurante de 300 metros cuadrados y anuncia una alianza con Illycaffè para potenciar la sobremesa, mientras que continúa reformando sus locales para darles un diseño más actual y experiencial.

La cadena de cocina italiana La Tagliatella, propiedad del grupo Amrest, anuncia la apertura de un nuevo restaurante en Zaragoza. El establecimiento está ubicado en la calle San Juan de la Peña, n.º 78, una de las zonas urbanas más concurridas de la ciudad.

El nuevo local cuenta con una superficie de 300 m² distribuidos entre el área de sala y la terraza. En total, el espacio ofrece una capacidad para 138 comensales. Para este proyecto se ha implementado la nueva imagen de marca inspirada en las emblemáticas plazas italianas, buscando un entorno más abierto, acogedor y contemporáneo.

La propuesta gastronómica mantiene la esencia del segmento de casual dining, con una carta que ofrece más de 300 combinaciones de pastas y salsas, además de una selección de pizzas y risottos elaborados con productos con denominación de origen y certificaciones de calidad como la mortadella di Bologna IGP, el Parmigiano Reggiano y el gorgonzola DOP.

Renovación de locales

Esta apertura fortalece el posicionamiento de la compañía dentro del sector de la restauración organizada especializada en cocina italiana. La marca se encuentra inmersa en una nueva etapa enfocada en la evolución de la experiencia del cliente mediante la renovación de sus locales hacia un diseño más actual y experiencial.

La Tagilatella está redefiniendo sus restaurantes para ofrecer espacios más actuales, experienciales y alineados con las tendencias contemporáneas de consumo, manteniendo intacta su propuesta gastronómica y su inspiración en la auténtica Italia.

En lo que va de ejercicio, la marca ya ha reabierto más de 10 locales con su nueva propuesta de experiencia para el cliente. El pasado junio reabría su restaurante del centro comercial Aqua
(Carrer de Menorca, nº 19) en la ciudad de Valencia, tras su renovación integral. El establecimiento lice ahora una nueva imagen inspirada en las emblemáticas plazas italianas.

Igualmente, en mayo reabría su local en el centro comercial de Diagonal Mar de Barcelona, inaugurado en 2012, que también traslada a los comensales a una auténtica piazza italiana.

Alianza con Illycaffè para la sobremesa

En paralelo a su expansión, La Tagliatella ha anunciado una colaboración con Illycaffè, la marca de café italiana, por la cual en todos sus establecimientos se servirá la mezcla de café illy 100% Arábica.

La propuesta incluye tazas de edición limitada diseñadas por el artista Jan Sedmak, concebidas para capturar la energía de la sobremesa tanto en España como en Portugal.