Ozturk Quebap se convierte en proveedor de la cadena Kebah!, que acelera su expansión 

La compañía especializada en loncheados de kebab desarrolla en exclusiva para la cadena Kebah! Lab & Street Food de Manuel Robredo una receta de pollo y ternera personalizada para la marca, que está inmersa en su plan de expansión.

Ambas empresas han trabajado conjuntamente durante los últimos meses en el desarrollo de un producto exclusivo de kebab para las diferentes especialidades de la cadena Kebah!.

La nueva gama, elaborada a partir de pollo y ternera seleccionados, ha sido diseñada específicamente para garantizar una experiencia homogénea en todos los establecimientos de la cadena, optimizando además los procesos operativos y el resultado final del producto.

La propuesta se completa con pan de pita tradicional y pan de pita libanés de alta calidad, junto a una selección de ingredientes naturales para ofrecer una alternativa equilibrada, sabrosa y adaptada a las nuevas tendencias de consumo. Tiene, además, un aporte calórico hasta un 25% inferior al de otras opciones habituales dentro del segmento de comida rápida.

Ozturk Quebap, especializada en loncheadosde kebab, aporta en este acuerdo su capacidad industrial, experiencia y conocimiento del producto; por otro, Kebah! continúa consolidando un modelo de restauración que quiere transformar la percepción tradicional del kebab con una propuesta gastronómica moderna, de calidad y adaptada a las nuevas demandas del consumidor.

La incorporación de los productos de Ozturk Quebap representa además una importante innovación para la cadena. Elaborado a partir de proteína 100% natural de pollo y/o ternera, sin conservantes ni colorantes, este formato permite una mayor eficiencia operativa, una calidad constante y una amplia versatilidad gastronómica gracias a las diferentes combinaciones de especias y recetas desarrolladas por ambas compañías.

Una colaboración que profesionaliza el kebab

«Nuestra apuesta pasa por construir una marca líder, con estándares de calidad homogéneos y capacidad para crecer de forma sostenible», explica Manuel Robledo, presidente y fundador de Kebah!. «Para ello necesitábamos un socio industrial que compartiera nuestra visión y pudiera acompañarnos en todas las fases de expansión. Ozturk Quebap nos ofrece la máxima confianza en términos de calidad, seguridad alimentaria, capacidad productiva e innovación. Actualmente contamos con 10 establecimientos operativos y afrontamos una etapa de fuerte crecimiento. para la que era fundamental contar con un partner de primer nivel.»

Por su parte, Hasso Schmidt, director de Desarrollo de Negocio de Ozturk Quebap, señala que la cadena Por su parte, Hasso Schmidt, director de Desarrollo de Negocio de Ozturk Quebap, señala que la cadena Kebah! «está redefiniendo y revolucionando la categoría del kebab en España a través de una propuesta diferencial y una visión empresarial muy sólida».

«Esta colaboración refleja una tendencia creciente en el mercado: la profesionalización del kebab como categoría gastronómica. Juntos queremos demostrar que es posible ofrecer al cliente una experiencia de consumo de un producto moderno, saludable y consistente, con los más altos estándares de calidad».