La feria Gastrónoma 2023, que se celebra del 12 al 14 de noviembre en Feria de Valencia, prepara su edición más grande con dos pabellones en 25.000 metros cuadrados de superficie repletos de una amplia oferta de productos y equipamiento para la hostelería.

Ya queda menos para Gastrónoma 2023, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, que va a contar con una amplia representación de empresas proveedoras del canal horeca.

El certamen contará con dos pabellones de gastronomía pura y más de 20.000 metros cuadrados de exposición, además de ponencias, demostraciones y experiencias gastronómicas.

Del 12 al 14 de noviembre Feria Valencia será un gran escaparate para la hostelería, con la oferta de numerosas compañías que abarcan desde la producción de cervezas hasta la distribución de alimentos y la maquinaria de hostelería.

En el ámbito de la distribución de alimentación participan en Gastrónoma 2023 empresas como Makro, Jasa, Distribuidora Levantina de Alimentación (DIL), Consum, Abordo, Charcuval y Comimport, entre muchas otras.

Makro, proveedor oficial

Gastrónoma 2023 contará nuevamente con el respaldo y la participación de Makro como proveedor oficial del certamen. «Makro es un partner estratégico para Gastrónoma», explica el director de la feria, Alejandro Roda. «Una empresa líder como esta tiene que estar en los eventos líderes sectoriales, como es el caso de Gastrónoma”.

Por su parte, también estarán presentes importantes cerveceras como el Grupo Heineken a través de su marca Águila y Estrella Galicia, además de cervezas Gran Vía y otras cervezas artesanas valencianas

La industria cárnica estará representada por firmas como Rubiato Paredes, Carnes Félix, Pollos Planes, Sucarn o el Gremio de Carniceros y Charcuteros, entre otros.

Y un sector clave, como la maquinaria de hostelería también estará presente con grupos como CBB l´Ollería, Repagas, Unox y Hosteco, entre otros muchos, que llevarán al certamen sus equipos más innovadores.

No faltarán marcas líderes de maquinaria de panadería, acompañadas de otras pequeñas empresas, mostrando innovación y tendencia, como Cotepa, Micó Frio Industrial o Steel Inox, por citar algunos nombres.

Tendrán también representación institucional la Xunta de Galicia, la Diputación de Burgos, la Diputación de Teruel, la Diputación de Valencia y Castellón Ruta de Sabor. Además, Gastrónoma cuenta con el apoyo de las consellerías de Turismo y Agricultura de la Generalitat Valenciana, que aportan su experiencia y refuerzan la imagen de la Comunitat Valenciana.

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