Alimentaria FoodTech 2026 reunirá a toda la cadena de valor de la industria alimentaria 

Alimentaria FoodTech, que se celebrará del 6 al 8 de octubre de 2026 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, reunirá las últimas innovaciones en maquinaria, tecnología e ingredientes para la industria agroalimentaria.

Con una clara orientación profesional e internacional, Alimentaria FoodTech 2026 presentará una propuesta transversal que abarca todas las fases del proceso productivo alimentario, desde la producción y el procesado hasta la conservación y la distribución comercial.

Participan en el Salón unas 400 empresas expositoras, un 20% de las cuales procedentes de 15 países, principalmente europeos, entre los que destacan Alemania, Italia, Portugal y Turquía, así como
una trentena de startups especializadas en soluciones disruptivas para la industria alimentaria

Para dar respuesta a los retos del sector de alimentación y bebidas a lo largo de todo su proceso productivo, los expositores de Alimentaria FoodTech 2026 se engloban en nueve sectores industriales: Transformación, Ingredientes, Empaquetado y etiquetado, Digitalización y automatización, Seguridad alimentaria, Refrigeración, Manutención, almacenaje y logística, Servicios Industriales y auxiliares y Smart Agro.

En este sentido, el área de ingredientes es uno de los espacios con mayor crecimiento. Contará con la participación de más de 35 marcas líderes donde reunirá expositores de ingredientes, aditivos y soluciones intermedias innovadoras, alineadas con las nuevas demandas del mercado.

Entre las principales novedades los expositores presentarán sus soluciones para dos sectores de importante crecimiento desde la última edición de la feria, el sector de los platos preparados y el de pet food, alimento para mascotas. Dos segmentos en expansión que contarán con su propia propuesta integral de equipamiento, tecnología e ingredientes.

Hub de innovación

El programa de actividades se cenrtará ámbitos clave como la automatización, la robótica, la digitalización, la inteligencia artificial y el desarrollo de nuevos ingredientes para dar respuesta a los principales retos de sostenibilidad, seguridad alimentaria y eficiencia productiva en todos los sectores agroalimentarios.

FoodTech Innovarena

En esta edición también tendrá lugar el FoodTech Innovarena, un espacio dedicado a la innovación y al emprendimiento que acogerá numerosas actividades y ponentes. Durante tres jornadas, más de 80 expertos analizarán las transformaciones que están redefiniendo la cadena de valor alimentaria, desde la incorporación de tecnologías inteligentes en los procesos productivos hasta el desarrollo de nuevos ingredientes, modelos de producción más sostenibles y soluciones avanzadas para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos.

Este hub integrará además el Speakers’ Corner, escenario de presentaciones de centros tecnológicos, startups y empresas expositoras, y será también el marco de entrega de los premios Innova y Emprende, que celebran su cuarta edición reconociendo la investigación y el dinamismo empresarial.

Entradas y toda la información de la feria, que se celebra del 6 al 8 de octubre de 2026, en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, en la web del certamen.