Fitur 2017 avanza su programa de actividades
La 37ª Feria Internacional de Turismo, que organiza Ifema del 18 al 22 de enero, completará su oferta expositiva con diversas jornadas y foros en los que destacados profesionales y expertos internacionales abordarán los grandes desafíos y tendencias a los que se enfrenta el sector…
Las nuevas tumbonas Grosfillex para el hotel
La firma francesa Grosfillex presenta su colección de muebles de exterior Sunset, dirigida a establecimientos de 4 y 5 estrellas y a hoteles con encanto. Las nuevas tumbonas combinan comodidad y máxima resistencia.
Así es el nuevo restaurante de Areas en la estación de Sants
El grupo de restauración en ruta Areas se consolida como el primer operador hostelero de la estación de Sants, en Barcelona, tras la inauguración de un local de su nueva marca Como, pensada para que el viajero pueda desconectar en un entorno agradable.
Destilerías MG, principal accionista de Amer Gourmet
Destilerías MG se ha convertido en accionista principal de la distribuidora Amer Gourmet, tras el acuerdo alcanzado el pasado 12 de diciembre por el que adquiere una participación mayoritaria en su capital.
Llega la primera escuela de alta cocina nutritiva
Se acaba de inaugurar en Valencia la primera escuela de alta cocina nutritiva de España. Dirigida por Patricia Restrepo, va a ser el único centro de Europa que forme en «gastro nourish«, alta gastronomía al servicio de la salud.
Curso de iniciación al mundo del vino en la Escuela de Hostelería de Bilbao
La Escuela Superior de Hostelería Bilbao organiza el curso Iniciación al mundo del vino, una formación presencial, de carácter teórico y práctico, que comienza en enero.
En busca de la encimera de cocina del futuro
¿Cómo será la encimera de cocina del futuro? Cosentino quiere crearla, y un grupo de siete mentes creativas trabaja ya en este reto de darle forma. La solución se dará a conocer en los próximos meses.
La franquicia de postres Nut’, a la conquista del mercado español
Atención, emprendedores: llega a España el concepto de «dessert bar» (cafetería especializada en postres y dulces, dirigida a un público joven) de la mano de la cadena Nut’, que ya cuenta con doces establecimientos en Portugal, diez de ellos franquiciados.
Libros para regalar a chefs y hosteleros (y 2)
Continuamos con la segunda entrega de esta elección de libros interesantes para regalar a chefs, profesionales de la hostelería y amantes de la gastronomía y la buena mesa. ¡Que aproveche!
Michelin adquiere el portal de reservas Restaurantes.com
Michelin crece en el sector gastronómico: acaba de adquirir el portal español de reservas de restaurantes Restaurantes.com, que permite reservar mesa en más de 5.000 establecimientos y cuenta con más de un millón de usuarios.
Barceló recupera el hotel Avenida de Bilbao y lo gestionará bajo la marca Occidental
La cadena Occidental llega a Bilbao, después de que Barceló Hotel Group haya recuperado el hotel Avenida. Tras formar un nuevo contrato de alquiler, el antiguo Barceló Avenida (que ha sido Holiday Inn en los últimos 5 años) se convertirá a partir del 30 de…
Fitur 2017: nueva cita de la industria turística mundial en Madrid
Se acerca la cita anual de la industria turística: la 37ª edición de Fitur 2017, Feria Internacional de Turismo, que tendrá lugar del 18 al 22 de enero de 2017 en Ifema, la Feria de Madrid. Como es habitual, el programa de actividades, jornadas y foros será…
Taco Bell anuncia la apertura de 50 restaurantes en España en 5 años
Taco Bell se lanza a la conquista del mercado español. La emblemática marca de comida rápida mexicana invertirá 40 millones de euros en la apertura de 50 nuevos restaurantes, entre 2016 y 2020, que supondrá la creación de cerca de 1.000 puestos de trabajo.
En busca de la comida rápida saludable vasca
Ya está en marcha el concurso Jakiberri, que busca ideas para generar una comida rápida vasca y saludable. Hay 4.000 euros en premios para las mejores.
Una Navidad próspera para la hostelería
Más reservas de comidas de grupo, tanto de empresa como con amigos y familiares; más viajes y más presupuesto; más escapadas en Nochevieja… las perspectivas para la hostelería son halagüeñas estas Navidades, ante el aumento del gasto que muestra la recuperación del sector.
