Jornadas y demostraciones interesantes para hosteleros en Alimentaria
Alimentaria 2014 va a ser un enorme escaparate con productos muy interesantes para el canal horeca, pero también con un completo programa de jornadas, demostraciones, clases magistrales y showcookings de gran interés para los hosteleros. Aquí destacamos algunos de ellos, como las master classes sobre…
500 euros para el menú más saludable de España
Ticket Restaurant convoca un concurso entre sus restaurantes afiliados a fin de descubrir el menú más saludable y sabroso. ¿El objetivo? Fomentar la alimentación sana durante las pausas laborales. Hay un ticket regalo de 500 euros para el ganador. Los participantes en el concurso Food han…
Alimentaria: la guía de novedades horeca que los hosteleros deben conocer
A punto de celebrarse una nueva edición de la feria Alimentaria, el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas, en Barcelona, Profesionalhoreca.com presenta su Guía de novedades específicas para la hostelería; una útil herramienta para planificar la visita al certamen o conocer de primera mano lo nuevo…
Alimentaria 2014 potenciará aún más su faceta gastronómica
La feria Alimentaria, el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas, se vuelve más hostelera. De cara a la próxima edición, del 31 de marzo al 3 de abril de 2014 en Barcelona, Alimentaria Exhibitions y Grup Gsr han firmado un acuerdo que reforzará la proyección de Barcelona…
Alimentaria 2014, un gran evento para la hostelería
Más hostelera que nunca: así se presenta Alimentaria 2014, que se celebrará en Barcelona del 31 de marzo al 3 de abril. Una feria que no sólo mostrará lo último en alimentos y bebidas también para el canal horeca, sino que está repleta de eventos y…
Salvapaellas: la caja para llevar paellas
La paella ya tiene su propio envase profesional: el Salvapaellas. Una idea genialmente sencilla: una caja com un diseño específico para las asas de la paella, con un fondo reforzado para su transporte y muy fácil de montar. Creada y creada y patentada por Innogourmet, cuenta con…
José Moro: «Me dejo la vida fuera para que crezca la imagen de mis vinos y de los vinos españoles en general»
Emilio Moro, la emblemática bodega de Ribera del Duero, ha renovado la imagen de sus vinos con fotografías que narran su trayectoria y tradición, además de hacer un guiño a la modernidad al incorporar lectura en Braille y un código QR. Charlamos con su presidente,…
Así busca community managers el hotel Sol Wave House
El mallorquín Sol Wave House, el hotel que ofrece la primera experiencia Twitter del mundo, es también pionero en el proceso de selección de community managers o «Tweet Concierges«. Para ello cuenta con la ayuda de su DJ residente, el músico y productor Carlos Jean. El…
Curso Universitario Especialista en Compras y Negociación con proveedores
Atención, gerentes y directivos de restaurantes: el Instituto Superior de Gestión y Gastronomía (Isgeg) inicia el próximo 31 de marzo el segundo “Curso Universitario Especialista en Compras y Negociación con proveedores”. Todavía hay tiempo de apuntarse a esta formación on-line. Este curso on-line sobre Compras y…
Salsa negra marinera, de Nortindal
Nortindal Sea Products presenta un nuevo producto con múltiples aplicaciones gastronómicas: Salsa Negra Marinera, en dos versiones: normal y picante, tanto en congelado como a temperatura ambiente. Podrá probarse en la próxima edición de la feria Alimentaria, en Barcelona, en el pabellón 2, stand D76/4 (Gobierno…
Hoteles Servigroup busca animadores a través de un casting
Hoteles Servigroup convoca su segundo casting de animadores turísticos de cara a la nueva temporada. Se busca «gente joven, positiva, dinámica, y con ganas de pasarlo bien y de bailar». Al casting de Hoteles Servigroup, que logró un gran éxito el año pasado, podrán presentarse…
Hoteles: cómo ahorrar hasta 53 millones de euros al año en agua
¿Puede ahorrar un hotel ahorrar agua haciendo inversiones mínimas? Sí, con los sistemas de reducción de caudal. Pero ¿son realmente efectivos? La respuesta es un rotundo sí: de hecho, si los más de 14.000 hoteles españoles instalasen dispositivos como perlizadores y duchas de bajo consumo, en…
Cadena de restaurantes busca coordinador de red
Cadena nacional de restaurantes, ubicada en Barcelona y en plena expansión, busca un coordinador de red que se encargue de la coordinación y supervisión de la operativa de servicio de los locales propios y franquiciados.
Suben las pernoctaciones hoteleras y la entrada de turistas en febrero
Los hoteles españoles alcanzaron las 13,8 millones de pernoctaciones en febrero, lo que supone un aumento del 5,5% respecto al mismo mes de 2013, según el Instituto Nacional de Estadística (INE). Las pernoctaciones de viajeros residentes en España aumentan un 2,9% y las de los no residentes…
Las master classes de coctelería de Jarabes Sanz en Alimentaria
Jarabes Sanz estará presente en la próxima edición de la feria Alimentaria, en el salón Intervin (pabellón 3), stand E40. La firma aprovechará su presencia en la feria para impartir master classes sobre espumas y sodas, café y té y ponches e ice teas, y su…
