El grito del sector turístico: Exceltur pide un plan de rescate con ayudas directas de 5.316 millones de euros
Las negativas perspectivas turísticas para el primer semestre de 2021, con nuevas caídas de facturación cercanas al -70% exigen la protección del empleo a lo largo de todo el año, y la aplicación urgente de un plan de rescate basado en ayudas directas a fondo…
El 89% de los españoles demanda platos más saludables en los restaurantes
La pandemia ha despertado un mayor interés en consumir productos frescos y menús saludables en los restaurantes, revela un estudio de Edenred. Los españoles son los europeos que demandan más oferta saludable y una mayor variedad de comida a domicilio en los restaurantes, algo que…
Las 12 claves del turismo en 2021
Todo apunta a que las restricciones debido a la pandemia provocarán que los viajes se disparen en cuanto se garantice la seguridad sanitaria. Desde Cesae Business & Tourism School resumen en 12 claves las estrategias, demanda y previsiones a las que se enfrentarán las empresas…
Un grupo de hosteleros crea una plataforma para reclamar indemnizaciones por las pérdidas de la pandemia
El objetivo de la plataforma lahosteleriadetodos.org es unir al sector hostelero para demandar a la Administración General del Estado y a las Comunidades Autónomas por los daños y perjuicios soportados por la hostelería durante el año 2020, a causa de la pandemia. Está abierta a…
El Salón H&T 2021 se celebrará en abril con un objetivo: impulsar la recuperación hostelera
La próxima edición de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, se traslada a los días 26, 27 y 28 de abril con el objetivo de celebrar una edición más eficaz y solvente que actúe como revulsivo para la recuperación de la hostelería, turismo y su…
La app James & Rita permite acceder la habitación con el móvil y sin conectividad
La app James & Rita permite ahora acceder a la habitación del hotel mediante el móvil y sin necesidad de conectividad; para ello ha firmado un acuerdo con las compañías Assa Abloy, Onity, Salto y Tesa que supone su acceso a más de 14 millones…
La hostelería exige saber cómo se realizará el reparto autonómicos de los fondos europeos
El sector hostelero necesita conocer con exactitud cómo se realizará el reparto autonómico de los 10.000 millones del Fondo React-EU que el Ministerio de Hacienda repartirá entre las Comunidades Autónomas. Ahora mismo se desconoce la cuantía destinada a la hostelería y las condiciones de los…
El grupo granadino D’Platos desembarca en Madrid con un restaurante de tapas gourmet
La pandemia no impide que se sigan materializando proyectos gastronómicos. El pasado diciembre abría sus puertas en el madrileño barrio de Chamberí D’Platos Deleite, un nuevo restaurante especializado en tapeo gourmet que supone el desembarco del grupo granadino D’Platos en la capital.
Los hoteleros españoles exigen la suspensión de impuestos y tasas municipales
Ante el cese casi total de actividad por la pandemia, el sector hotelero pide que se apliquen medidas fiscales urgentes como la suspensión y exoneración de tasas e impuestos municipales, y que se permita a los hoteles la bajada de potencia eléctrica y de caudal…
La expansión de Inversiones Venespor: nuevas aperturas en franquicia y futura planta a la vista
El grupo de restauración Inversiones Venespor continúa con su plan de expansión: en el primer trimestre tiene previsto incorporar tres nuevos locales franquiciados bajo la marca Canel Rolls y un restaurante La Rollerie, alcanzando los 22 establecimientos. Y recientemente ha adquirido en Alacalá de Henares…
La doble discriminación de los campings: se les quiere dejar fuera de los Ertes por segunda vez
La decisión del Gobierno de volver a dejar fuera de los Ertes a los campings por segunda vez es un «clarísimo trato discriminatorio», asegura la patronal hotelera Cehat. Actualmente el 95% de los campings permanece cerrado y ya da por perdida la temporada hasta el…
Organic Food Iberia y Eco Living Iberia se celebrarán en septiembre de 2021
Las ferias para el sector ecológico y natural del sur de Europa, Organic Food Iberia y Eco Living Iberia, han aplazado sus fechas desde el mes de junio al de septiembre. Finalmente se celebrarán los días 8 y 9 de septiembre de 2021 en el …
Del delivery a la digitalización: las siete tendencias en marketing gastronómico para 2021
La directora de la Escuela Online de Marketing Gastronómico, Erika Silva, desvela las siete tendencias más relevantes en marketing gastronómico para ayudar a los profesionales hosteleros a mantener y aumentar sus ventas a pesar del coronavirus.
Alsea vende Cañas y Tapas al fondo Axon Partners
El fondo Axon Partners Group ha adquirido a Alsea la cadena de restaurantes Cañas y Tapas. Es su segunda operación en el sector de la restauración, ya que en 2019 se hizo con la cadena de restaurantes Le Pain Quoitidien.
Así implanta el restaurante Sol Blanc el delivery y comida para llevar con Rational
Situado en en Pals, un pequeño pueblo turístico de la Costa Brava, el restaurante Sol Blanc tuvo que cerrar, como todos, con la llegada del Covid-19. Lejos de quedarse de brazos cruzados, su propietario Jordi Ribas apostó por la comida para llevar y el delivery,…
