Llega a Madrid Iberkanpai, la primera feria de sake y gastronomía japonesa
Los próximos 12 y 13 de mayo se celebra en Madrid Iberkanpai, la primera feria en España dedicada exclusivamente al arte del sake y a la gastronomía japonesa, y que supone el primer encuentro entre los profesionales de la restauración, distribuidores de la Península Ibérica…
Un Salón Gourmets que ha roto récords: cifras, datos y momentos
Esta edición del Salón Gourmets 2025, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, ha superado todas las expectativas recibiendo la visita de casi 118.000 visitantes, consolidándose como el gran certamen dedicado a los productos delicatessen, la innovación alimentaria y la gastronomía.
La mejor hamburguesa, el mejor montadito y más ganadores de los concursos del Salón Gourmets
La avalancha de concursos que se han sucedido en esta edición del Salón Gourmets no sólo han dado brillo y ritmo al certamen, en el que el público ha podido asistir a grandes competiciones en directo, sino que resaltan la labor de grandes profesionales anónimos…
Muy buenas perspectivas para Gastronomic Forum Barcelona 2025
El certamen, que reunirá a más de 350 empresas de todos los sectores de la restauración, ya tiene reservado el 89% del espacio expositivo. En esta edición se convertirá en uno de los principales altavoces para la promoción de Cataluña, Región Mundial de la Gastronomía 2025.
Tourism & Economy Summit 2025: hacia un turismo resiliente y sostenible en las grandes ciudades
Ante las repercusiones del actual modelo de turismo en las ciudades y en la calidad de vida de los residentes, el Tourism & Economy Summit 2025 se presenta como el foro de debate donde administración y líderes empresariales puedan contrastar sus puntos de vista y proponer soluciones comunes. Se celebra…
Todo listo para el mayor Salón Gourmets de la historia
Seis pabellones, 2.100 expositores que mostrarán hasta 1.500 novedades, y la previsión de recibir a más de 100.000 visitantes: el Salón Gourmets se prepara para celebrar la mayor edición de su historia, del 7 al 10 de abril, en Ifema, la Feria de Madrid.
IA, gestión, delivery… las claves de HIP 2025
Ha concluido la novena edición de HIP, que con la visita de casi 57.000 profesionales logra superar sus propias previsiones y se consolida como una de las grandes citas europeas de la industria hostelera, trazando una completa radiografía de los temas clave del sector, desde…
Comienza HIP 2025, que prevé reunir a más de 50.000 profesionales del canal horeca
La novena edición de HIP, Horeca Professional Expo, se celebra del 10 al 12 de marzo en Madrid y espera reunir a más de 50.000 directivos y profesionales de la hostelería que descubrirán las últimas soluciones y estrategias para ser más competitivos. El certamen dejará…
El restaurante del futuro, en HIP 2025
HIP 2025 tendrá un summit de sala en el que presentará el restaurante del futuro con una experiencia inmersiva: los responsables de sala de restaurantes como El Celler de Can Roca, Geranium, Coque o Enigma llevarán a cabo una performance en la que se darán…
Concursos del Salón Gourmets: una oportunidad para profesionales
Los numerosos concursos que se celebran en el Salón Gourmets no sólo aportan color, movimiento y sabor al certamen; son un perfecto escaparate de tendencias e ingredientes gastro, y dan visibilidad al buen hacer de numerosos profesionales. Recordamos algunas de las convocatorias abiertas, como el…
Grandes chefs en el Fòrum Gastronòmic Girona 2025
Vuelve el Fòrum Gastronòmic Girona del 17 al 19 de marzo en el Palau de Ferias y en la zona de la Devesa, con la asistencia de grandes chefs y un completo programa con charlas, debates, concursos y degustaciones.
X edición de Galicia Forum Gastronómico, que mostrará «un océano de cocinas»
El X Galicia Fórum Gastronómico se celebrará del 23 al 25 de marzo en ExpoCoruña, reafirmando su compromiso con el territorio, el producto y los cocineros. Con la presencia de grandes chefs y bajo el lema ‘Un océano de cocinas’, expondrá la riqueza y variedad…
IV edición de Horeca Baleares Ibiza, del 24 al 26 de marzo
La tercera feria de Horeca Baleares de este año, tras los eventos de Mallorca y Menorca, se celebrará en Ibiza del 24 al 26 de marzo, como gran punto de reunión del sector hostelero de la isla.
El Salón B-Travel apuesta por un modelo de turismo sostenible y de calidad
B-Travel 2025, el salón de turismo que tendrá lugar del 28 al 30 de marzo en Barcelona, quiere contribuir al cambio de modelo turístico, presentando destinos turísticos nacionales e internacionales sostenibles y de calidad, e iniciativas para un turismo más responsable.
IV Feria Profesional de Vinos y Alimentos Ciudad de Alicante
Regresa la Feria Profesional de Vinos y Alimentos Ciudad de Alicante, cuya cuarta edición se celebrará el lunes 3 de marzo de 2025 en el hotel Alicante Golf. Está dirigida especialmente a los profesionales del sector horeca.
