La 18ª edición de la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas se celebrará del 6 al 8 de octubre en el recinto ferial de Ifema Madrid, donde espera recibir a más de 120.000 profesionales. La gastronomía será protagonista con el espacio Factoría Chef y con la celebración de El Reto de Master Chef.
Tras el rotundo éxito del año pasado, y bajo el lema Donde la esencia del sector conecta con el mundo, Fruit Attraction 2026 vuelve con más fuerza que nunca para seguir construyendo el futuro del sector.
La feria especializada en frutas y hortalizas ocupará más de 78.000 m2 repartidos en 10 pabellones de Ifema donde se presentarán los productos, soluciones, nuevas variedades y formatos, investigaciones, tendencias e innovaciones de las más de 2.400 empresas participantes.
Toda esta oferta se distribuirá en cuatro áreas especializadas: Fresh Produce, Industria Auxiliar, Fresh Food Logistics e Innova&Tech. Además, la patata será el producto estrella este año al considerarse un sector estratégico por su contribución a la seguridad alimentaria y al mantenimiento de una dieta saludable.
Con todo ello, la feria prevé registrar un nuevo récord de participación con la asistencia de más de 121.000 profesionales de 152 países.
Vuelve Factoría Chef
La gastronomía tendrá también un papel relevante en Fruit Attraction 2026. No faltará nueva edición de Factoría Chef, el espacio gastronómico donde la innovación, la creatividad y los productos hortofrutícolas se convierten en protagonistas.
A través de demostraciones culinarias y presentaciones, este escenario conecta chefs, productores y profesionales del sector, mostrando las infinitas posibilidades del producto fresco.
Este espacio es gratuito y de acceso exclusivo para las empresas participantes en el Área Fresh Produce, y promueve el consumo de frutas, verduras y hortalizas de una manera creativa a través de showcookings.
Factoría Chef proporciona a las empresas participantes un escenario completamente equipado para la celebración de sus demostraciones. Cada presentación, con una duración máxima de 40 minutos, constituye una oportunidad para mostrar las posibilidades de sus productos.
El Reto de Master Chef
El Reto de MasterChef, plataforma de entretenimiento interactivo gastronómico vinculada al programa televisivo MasterChef, participará en la feria con una programación especial los días 7 y 8 que llevará la gastronomía, la competición y la creación de contenido al certamen.
Bajo el concepto ‘Del campo a los fogones. Y de los fogones a las pantallas‘, El Reto acercará los productos presentes en Fruit Attraction a profesionales, visitantes y audiencias digitales mediante experiencias gastronómicas de entretenimiento, participación y divulgación.
Durante la mañana del 7 de octubre, la iniciativa recorrerá diferentes stands de empresas participantes, donde se desarrollarán retos, juegos y dinámicas gastronómicas vinculadas a sus productos.
Por la tarde, Factoría Chef acogerá una competición gastronómica con diez participantes. El encuentro será retransmitido en directo a través de Twitch y contará con juegos y pruebas conducidas por Rubén Fenollar, chef ejecutivo de El Reto de MasterChef.
El programa continuará el 8 de octubre con una serie de showcookings gamificados elaborados con productos de empresas colaboradoras. El público podrá descubrir sus posibilidades gastronómicas y aplicaciones en cocina a través de un formato participativo que irá más allá del showcooking tradicional.
Fruit Attraction 2026, que se celebrará del 6 al 8 de octubre, prevé unas cifras de participación superiores a 2.500 empresas, 162.000 metros cuadrados de ocupación y más de 121.000 profesionales de 150 países. Entradas y más información en la web del certamen.
