Perlas de Jerez, helados premium, azúcar de caña: delicatessen en Madrid Fusión
La cumbre gastronómica Madrid Fusión 2020 ha sido un exquisito escaparate de productos gourmet, muchos de ellos adecuados para el canal horeca, como las perlas de Jerez de Caviaroli, los helados Glace des Alpes o el azúcar de caña Circa.
Perlas de miel, cecina de ciervo, sales especiales y más delicatessen
Perlas de miel; una exquisita cecina de ciervo; dos variedades de sal, líquida y en escamas, para realzar cualquier plato, y vinagre yema puro vino envejecido durante años son nuevas propuestas tentadoras para cualquier profesional o amante de la gastronomía.
Los primeros Aoves, jamones artesanos y más productos gourmet en la 3ª Fiesta Pop de Marbella All Stars
Llega la tercera edición de Marbella All Stars, un escenario para la presentación de tendencias gourmet. Este año el eje temático será la presentación de las nuevas cosechas de aceites de oliva virgen extra, y no faltará una selección de los mejores jamones artesanos y…
Excelentes perspectivas para Anuga 2019, con una importante oferta para el canal horeca
La edición 2019 de Anuga promete. Esta feria mundial de la alimentación, que este año celebra su centenario, prevé contar con cerca de 7.400 expositores de más de 100 países en un espacio de exposición de 284.000 metros cuadrados. El certamen se divide en 1o…
El 34 Salón Gourmets regresa cargado de novedades
El Salón Gourmets volverá a Madrid del 12 al 15 de abril de 2021, con cerca de 2.000 expositores. Esta edición regresa cargada de novedades, con nuevas zonas expositivas y actividades como el Campeonato Nacional Arte de Cisoria, la elección del Maestro Parrillero Nacional, o el Campeonato…
Salimat Abanca, feria de la alimentación y la gastronomía, del 6 al 9 de junio
El 23º Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat Abanca 2019, que se celebra del 6 a 9 de junio en Silleda (Pontevedra) junto a la 42ª Feria Internacional Abanca Semana Verde de Galicia, volverá a ser un escaparate de productos artesanos, gourmets, ecológicos y de…
Basquisite 2019, salón de productos y productores selectos
La segunda edición de Basquisite, salón de alimentos y bebidas gourmets, se celebrará el 30 y 31 de mayo en la localidad guipuzcoana de Irún. Más de 100 expositores mostrarán más de 1.000 referencias exquisitas para los canales horeca y retail. El plato fuerte volverá a…
Dani García, nuevos libros y vinos, restauración casual, delicatessen para banquetes… lo más visto en ProfesionalHoreca en diciembre
La decisión de Dani García de cerrar su restaurante con tres estrellas Michelin ha sido lo más leído en Profesional Horeca en diciembre. Libros para cocteleros y chefs, los restaurantes más valorados en TripAdvisor y la comida informal o casual food también han interesado especialmente…
Del steak tartar a la trufa negra: productos gourmet para banquetes y celebraciones
Los tartares de Foodvac, realizados con ingredientes frescos; las alitas de pato confitadas de Rougié; las perlas Caviaroli de limón y de soja que dan un toque único a los platos, o las trufas negras de Trufbox, frescas, limpias y con garantía de origen: cuatro…
El Salón Vinoro mostrará vinos con categoría de oro, alimentos gourmets y cerveza artesana
La edición de otoño del salón Vinoro 2018 se celebrará el próximo 5 de noviembre en el hotel Miguel Ángel de Madrid. Siguiendo la filosofía de este certamen, sólo se expondrán vinos galardonados con medallas de oro y los que hayan obtenido las mejores puntuaciones en guías de…
Aforo completo y grandes chefs en el Fòrum Gastronòmic Girona 2018
Muy buenas perspectivas para el Fòrum Gastronòmic Girona 2018, que ha colgado el cartel de «completo» en su espacio expositivo. Se celebrará en el Palacio de Congresos y Palacio de Ferias de Girona los días 18, 19 y 20 de noviembre con grandes nombres de…
Encuentros Gourmet con la gastronomía francesa
¿Le gustaría conocer una selección de productos gourmet franceses? La Cámara Franco-Española de Comercio e Industria organiza el martes 9 de octubre los Encuentros Gourmet en el hotel Miguel Angel de Madrid.
Primera edición de Expo Aracena Gourmet, Salón del Vino y la Gastronomía
Huelva acogerá, del 1 al 3 de junio, la celebración de la I edición de Expo Aracena Gourmet 2018, salón del vino y gastronomía que pretende consolidarse como uno de los principales eventos enogastronómicos de la provincia. Será uno de los mayores escaparates de la…
El Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat Abanca, mostrará productos diferenciados y de calidad
El Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat Abanca, que celebra su 22ª edición del 7 a 10 de junio en Silleda (Pontevedra), reunirá a 27 compradores alimentarios de 15 países y mostrará una amplia oferta de productos gourmet y de calidad.
32 Salón de Gourmets, el gran certamen de las delicatessen
Todo a punto para el Salón de Gourmets, principal evento europeo dedicado exclusivamente a las delicatessen, que mostrará en su contará en su 32 edición una amplia selección de productos más innovadores de la gastronomía. Se celebra del 7 al 10 de mayo en Ifema, la…
