En este restaurante londinense sirven una refrescante sandría a base de cava, sandía, fresas, cítricos, ginebra y tomillo: una auténtica explosión de sabores frescos y animados.

El director operativo de Ibérica La TerrazaPedro Carvalho ha creado una nueva sangría de cava, “End of Summer”, que invita a prolongar el verano y seguir disfrutando de los días más largos del año.

La refrescante sangría "End of Summer"
La refrescante sangría «End of Summer»


Durante todo el verano la capital inglesa ha disfrutado de las diferentes sangrías creadas por este profesional quien, en esta ocasión, ha creado una versión muy refrescante y apetecible, conmenta, fresas, moras, frambuesas, granadas, naranjas, azúcar, Cointreau, licor de melocotón, hielo, zumo de naranja, limonada y cava.

Esta sangría “End of Summer” también se puede disfrutar en todos los restaurantes Ibérica desde mediados de septiembre, también acompañadas de los platos españoles más tradicionales a los que Nacho Manzano, el chef de Ibérica, ha aportado su toque especial.
Gastronomía española en Londres

La Terraza de Ibérica, inaugurada en Londres en 2013, ha trasladado el estilo de vida español y su gastronomía a la capital británica. Es un espacio exterior independiente del restaurante, más informal, en el que se puede disfrutar de un buen aperitivo, una comida o de tomar algo con amigos.

Vista de La Terraza de Ibérica
Vista de La Terraza de Ibérica

Ibérica es una de las empresas pioneras en implantar una nueva visión de la cocina española y su riqueza gastronómica en Londres. En este momento cuenta con dos restaurantes en la capital británica, Ibérica Marylebone e Ibérica CanaryWharf.

¿Su objetivo? Ser no sólo un foco gastronómico, sino también un punto de encuentro social y cultural español. Ambos espacios, además, están abiertos a productores, regiones y otros chefs que se quieran presentar al mercado británico. Una apuesta completa para facilitar la introducción de la auténtica gastronomía española en Londres.