¿Comer en casa o en la oficina un menú de grandes chefs con un clic? Ya es posible. Deliveroo anuncia la incorporación, por primera vez a su oferta, de un restaurante de un chef con estrella Michelín: Gloria, en Oviedo, de Nacho Manzano.

La firma de delivery está decidida a ofrecer la mayor selección de comida posible, e incorpora ahora una opción premium para los usuarios de Oviedo: la de Gloria, el primer restaurante de un chef con estrella Michelín que se incorpora a la plataforma, ya que no quiere renunciar a un canal de venta en plena expansión: el de la comida a domicilio. 

Gloria es la propuesta de los hermanos Esther, Sandra y Nacho Manzano en Oviedo y Gijón: dos gastrobares con un toque urbano y desenfadado, cuyo concepto se basa en la cocina de mercado a través de recetas tradicionales y contemporáneas, tapas y adaptaciones de algunos platos populares o emblemáticos de sus galardonados restaurantes Casa Marcial (2 estrellas Michelín) o La Salgar (1 estrella Michelín).

Nacho Manzano explica que “es importante adaptarnos a nuevas formas de consumo y estilos de vida, facilitando a nuestros clientes que puedan tomar nuestros platos también en la comodidad de su propio hogar. Es una tendencia creciente en toda Europa que queremos probar y ver cómo se comporta con nuestro tipo de gastronomía. Generalmente nuestros consumidores de este tipo de servicio son clientes habituales que ya conocen nuestros platos y además de visitarnos en el restaurante, saben qué tipo de platos pueden disfrutar en su propio domicilio.”

Así, los usuarios de Deliveroo en Oviedo ya pueden disfrutar en casa de las famosas croquetas de jamón de Casa Marcial, de una tradicional fabada asturiana o un rompedor nem de papada y gambas, así como de los platos de la huerta de Gloria y de postres como el requesón artesano con fresas maceradas al cardamomo y helado de fresa. Todos tienen la firma de Esther y Nacho Manzano.

Nacho Manzano: “Es importante adaptarnos a nuevas formas de consumo y estilos de vida, facilitando a nuestros clientes que puedan tomar nuestros platos también en la comodidad de su propio hogar. Es una tendencia creciente en toda Europa que queremos probar y ver cómo se comporta con nuestro tipo de gastronomía»

Álvaro Dexeus, director comercial de Deliveroo, hace hincapié en la “gran noticia» que supone esta incorporación: “queremos que Deliveroo cubra las tres comidas principales de todos los españoles y, para ello, nos hemos comprometido a ofrecer a nuestros usuarios la mayor selección posible de restaurantes para que, sea cual sea la comida que les apetezca, la puedan encontrar en nuestra plataforma en cualquier momento y lugar”.