La multinacional belga Lotus Bakeries apuesta por el canal horeca con un amplio surtido compuesto por galletas, galletas molidas, crema de untar y toppings bajo la marca Biscoff. Productos muy versátiles, con numerosas posibilidades gastronómicas, y que además están deliciosos.

Con este porfolio de productos, Lotus Bakeries refuerza su posicionamiento en hostelería y restauración, donde cada vez son más demandados por su inconfundible e intenso sabor a caramelo.

El sabor único de Biscoff proviene de una combinación especial de ingredientes naturales cuidadosamente seleccionados, aunque la magia realmente se produce en el horno, durante un proceso de caramelizado que la compañía domina la perfección desde 1932, cuando en una panadería de la localidad belga de Lembeke se elaboró la famosa galleta que hoy en día sigue conquistando el mundo.

La versatilidad de los productos Biscoff

Las diferentes texturas y formas del surtido Biscoff permiten incluir sus productos en recetas de forma muy creativa.

No hay límites cuando se trata de imaginar nuevas presentaciones con sabor Biscoff: galletas para decorar postres, crema de untar para añadir sabor a tartas, muffins, tostadas y gofres; topping para helados, yogures o para dar un toque caramelizado a la fruta, o galleta molida o triturada para dar un toque crunchy a un batido o para coronar un café con nata.

Lotus Biscoff se convierte así en un básico en la cocina de cualquier profesional hostelero o repostero que apueste por el sabor, las texturas y los ingredientes de origen natural. Muchos chefs creativos utilizan estos productos como ingrediente para crear deliciosos postres, como tartas, mousses, helados, cremas, mermeladas…

La galleta caramelizada Lotus es además el complemento perfecto del café, ya que tienen perfiles que se complementan: cada uno potencia el sabor del otro.

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