El fondo de inversión Royal 5 apuesta por la hostelería en Barcelona
El fondo de inversión indio-americano-dubaití Royal 5 superará superará el millón de euros de facturación en 2017, sólo en sus tres locales de Barcelona. A corto plazo prevé llevar a cabo nuevas aperturas en Madrid, Baleares y Costa del Sol, y fuera de nuestras fronteras, en Italia y…
Ibepan lanza el Pan Bao en versión mini
Tras arrasar con el lanzamiento del Pan Bao, el mollete japonés, Ibepan preenta ahora la versión mini: el Pan Bao Cocktail, con un peso de sólo 12 g la unidad.
Koama lanza su carne especial para tacos
Koama, la marca gallega de platos de quinta gama, lanza su línea de carne especial para tacos Emincé, ya sazonada y perfecta para rellenar fajitas, tacos o burritos.
Momentos de San Sebastián Gastronomika 2016
1.526 congresistas, 45 nacionalidades, siete países, más de 50 chefs, más de 13.000 visitantes a la feria, 700 alumnos de escuelas de hostelería… son las cifras de un San Sebastián Gastronomika que se reafirma y consolida como uno de los grandes congresos gastronómicos internacionales. En esta…
La restauración organizada, contra el cambio de huso horario
El posible cambio de huso horario es uno de los temas que preocupa especialmente al sector de la restauración organizada, que aboga por mantener el actual número de horas de luz «para seguir con nuestro estilo de vida».
La edición de otoño de Vinoro, el salón de los vinos con medalla de oro
La edición de otoño de Vinoro, el salón que reúne a los mejores vinos de este último año, exclusivamente aquellos que han logrado medallas de Oro y Gran Oro, tendrá lugar el próximo 24 de octubre de 2016 en el hotel Westin Palace de Madrid.
Casalbor, nuevo distribuidor de Fundador y Harvey's en el mercado español
La española Casalbor Trade es la nueva distribuidora del brandy de Jerez Fundador y del vino de Jerez Harvey’s, dos marcas emblemáticas que buscan relanzarse en el mercado nacional.
Postgrado en Gestión Turística 3.0 y Marketing Digital
IEBS Business School presenta el primer Postgrado en Gestión Turística 3.0 y Marketing Digital, con el objetivo de hacer frente a las necesidades que surgen de la transformación digital e impulsar a los profesionales del turismo a dominar este nuevo entorno.
Travel IT, III Encuentro de innovación y turismo en Palma de Mallorca
El Smart Data y la seguridad de la información protagonizan la tercera edición de Travel IT, encuentro de innovación y tecnologías turísticas que organiza en Mallorca la firma Informática El Corte Inglés en colaboración con Adobe, Gigya, Microsoft y Oracle. La cita: el 26 de octubre en…
Restaurant Trends, el encuentro anual de la restauración organizada
Marcas de Restauración celebra, por séptimo año consecutivo, su encuentro anual Restaurant Trends, en el que los responsables de las principales cadenas de restauración debatirán sobre tendencias, retos y experiencias del sector. La fecha: el 26 de octubre en Madrid.
Revolución en la brasa: la nueva parrilla vasca de Josper
Ha sido uno de los grandes lanzamientos en San Sebastián Gastronomika: la firma Josper reinventa la parrilla vasca con su nueva parrilla modular de alta tecnología.
Minibatt: carga inalámbrica del móvil sobre la mesa del bar
¿Buscando un enchufe para cargar el móvil en el bar o restaurante? Con Minibatt ya no es un problema: se coloca el dispositivo sobre la mesa, junto a la taza de café, y éste se carga sin necesidad de cables.
Wanup, un paso más allá en la fidelización hotelera
«El club para viajeros felices»: así se presenta Wanup, nuevo club de fidelización hotelera que nace para mejorar la experiencia de los usuarios a través de una oferta hotelera muy diversa, desde hoteles independientes hasta conocidas cadenas hoteleras de todo el mundo.
Europastry lleva el diseño a la bollería con sus ConceptDots
La bollería puede ser creativa y convertirse en un reclamo en las barras de bares y cafeterías. Europastry lo demuestra dando un toque de diseño al doughnut tradicional con su nueva gama ConceptDots.
Big Food Grrrreat Market, Mercado de Gastronomía y Diseño
La segunda edición de Big Food Grrrreat Market, Mercado de Gastronomía y Diseño, tendrá lugar en la Central de Diseño de Matadero Madrid los próximos 4, 5 y 6 de noviembre de 2016. Una cita en la que chefs, restauradores y productores se unen con…
