Burger King rebaja calorías con las patatas "light" Satisfries
Los gigantes de la comida rápida se mueven para responder a las demandas de los consumidores. Es el caso de Burger King, que ante la creciente preocupación por unos hábitos de consumo saludables acaba de lanzar en España sus nuevas patatas fritas con menos grasa («Satisfries»),…
Conozca los nuevos vinos que se han presentado en Gourmets
Los vinos ha sido el producto más numerosos en el Salón de Gourmets, que se ha celebradocelebra del 10 al 13 de marzo en la Feria de Madrid. Le invitamos, en exclusiva, a que conozca las novedades más destacadas que se han mostrado durante la…
El cliente SÍ está dispuesto a pagar por el wifi en un hotel…
… siempre y cuando sea veloz y pueda “llevárselo puesto”. Así lo demuestra un proyecto piloto llevado a cabo por el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), Wifimotion 4G y Vodafone, que permitió a los clientes de los hoteles Me Madrid Reina Victoria y Hospes Madrid probar un…
Payleven: cobrar con tarjeta con el móvil y sin costes fijos
Payleven, proveedor líder de Europa de pagos móviles con tarjeta, ofrece una solución dirigida a pymes y autónomos, tales como restaurantes, establecimientos de comida a domicilio, hoteles, taxis y en general, a cualquier comercio o particular que necesite aceptar pagos con tarjetas de débito y crédito…
Rodilla mira al público joven al celebrar su 75 aniversario
“Pese a que el sector de la restauración moderna lleva cayendo desde 2007, nuestros locales con la nueva imagen crecen más de un 10% de media de facturación”. Así lo explicó María Carceller, CEO del Grupo Rodilla, durante la presentación oficial del programa de actividades previsto con motivo…
El precio medio de los hoteles españoles en 2013 fue de 101 euros
El récord de llegadas turísticas que vivió España en 2013 se ha hecho notar: el precio medio pagado por habitación y noche en los hoteles españoles se situó en 101 euros de media al año pasado. Una buena noticia, ya que los alojamientos españoles alcanzan…
Carlo Petrini: "La cocina espectáculo es sólo pornografía alimentaria"
Así de claro, sin pelos en la lengua, lo afirmó el presidente internacional y fundador del movimiento Slow Food, Carlo Petrini, durante la entrega de los distintivos «Km 0 Slow Food» a 47 restaurantes de Cataluña, en el Palau Robert de Barcelona. Petrini calificó de «esquizofrenia»…
¡Los Ticket Restaurant ahora son rojos!
Del azul… al rojo. Edenred, la firma creadora y propietaria de Ticket Restaurant, ha decidido modificar el aspecto de sus populares vales de comida y ya pueden verse en los restaurantes cheques de color rojo, en lugar del diseño en azul empleado hasta ahora. El…
El Alma de los Vinos Únicos: 3ª edición en Burgos
Vuelve El Alma de los Vinos Únicos, el encuentro bienal que organiza la distribuidora Alma Vinos Únicos junto con las vinotecas El Lagar de Burgos y La Tintorería de Madrid. Más de un centenar de bodegas nacionales e internacionales en esta cita que reunirá a más…
Cómo los hoteles pueden ahorrar en sus facturas con el fax virtual
Los hoteles pueden ahorrar un 80% al año en sus facturas si utilizan servicios de fax por Internet en lugar de los tradicionales aparatos de fax. Con el sistema de fax on-line no sólo se dice adiós a los costes que conlleva el consumo del tóner,…
Y los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía son…
Ya se conocen los nombres de los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía: el jurado de estos importantes galardones, integrado por las juntas directivas de la Real Academia de Gastronomía y de la Cofradía de la Buena Mesa, ha acordado, por unanimidad, que Eneko…
Arroz con algas, de Ángel León
Ángel León, el chef del mar, ha presentado la nueva añada de Mar de Frades, un albariño «marino», cargado de brío y frescor y procedente de una de las mejores cosechas que se recuerdan de esta última década. El cocinero ha creado para la ocasión un…
Los hosteleros de Toledo se alían con Coperama, que sigue con su Plan Renove
La Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT) ha firmado un convenio de colaboración con Coperama, central de compras para empresas de alojamiento y restauración, por el que ser miembro de Coperama no tiene ningún coste (no hay ni cuota inicial ni de mantenimiento) exclusivamente…
Se alquila negocio de hostelería en Lleida, sin traspaso
Se alquila negocio de hostelería situado en Lleida, en funcionamiento y en condiciones muy ventajosas. Alquiler económico y gastos de mantenimiento mínimos. Sin pago de traspasos, únicamente fianza mínima.
La calidad superior de una cubertería inglesa
Todo restaurante que quiera diferenciarse y ofrecer una experiencia superior a sus clientes no puede desdeñar detalles clave como la cubertería. Las de la firma británica Kings of Sheffield-Carrs son las únicas diseñadas y fabricadas 100% en Europa, exactamente en la localidad inglesa de Sheffield….
