Cuatro nuevas y sorprendentes tónicas premium
El dinámico segmento de las tónicas premium no deja de traernos novedades, animado por el auge de la coctelería. He aquí cuatro tónicas de nueva generación, con sabores muy originales.
IV Congreso Internacional del Ron, en Madrid
Del 25 al 28 de mayo Madrid se convertirá en la capital del ron con motivo de la celebración del IV Congreso Internacional del Ron-Madrid 2015, que reunirá a grandes expertos en este espirituoso y acogerá, además, concursos y numerosas actividades.
R. Oteros (Supracafé): "Vamos hacia un café cada vez más exclusivo y especializado"
Supracafé, marca española de café 100% arabica especializada en el segmento premium, celebra su 25 aniversario estrenando imagen y con un fuerte posicionamiento en la alta restauración. Su director general, Ricardo Oteros, nos explica la apuesta por el café de alta expresión y cuáles son…
El mobiliario plegable para hostelería de Maxchief se presenta en Cantón
Maxchief Europe ha presentado su colección Premium de mobiliario plegable de acero y poliestireno comercializado con la marca Zown en la Feria de Cantón, la mayor feria comercial de importación y exportación de China. Esta línea ofrece ofrece grandes mejoras funcionales y estéticas.
Nuevos equipos de cocina: microondas, salamandra, solución "cook & chill"
El equipamiento de cocina profesional avanza a pasos agigantados, como lo demuestran estas tres interesantes soluciones de nueva generación: unos microondas 4 veces más rápidos que un horno mixto convencional y que ahorran energía; una salamandra ultrarrápida y precisa que detecta el plato, y un avanzado…
Crepes ya elaboradas: una solución para postres y meriendas
Ibepan apuesta este año por uno de los productos más exitosos en cafeterías y restaurantes: las crepes, y las ofrece ya elaboradas, para agilizar el trabajo y ofrecer una solución a establecimientos sin plancha. Así, a su ya exitosa Mini Crepe con aroma a vainilla,…
Los techos fonoabsorbentes Pladur Fon+, en Casa Decor
Pladur expone en Casa Decor una selección de sus techos fonoabsorbentes Pladur Fon+, tanto continuos como registrables, en diferentes perforaciones y acabados decorativos. Una solución acústica perfecta para establecimientos hosteleros.
La tecnología se alía con las terrazas para la toma de comandas
El crecimiento de las terrazas y el complemento que supone para los negocios hosteleros ha llevado a las empresas proveedoras de tecnología para este sector a desarrollar programas muy fáciles de utilizar sobre dispositivos móviles y tablets, que permiten atender de un modo mas eficaz y…
Novedades en Gourmets: patatas chip al caviar, licor para carajillo, AOVE premium
Entre las numerosas novedades presentadas en el Salón de Gourmets 2015, he aquí tres productos interesantes para los establecimientos hosteleros: las patatas chips al caviar de la firma Torres; el Carajillo Quemadito 3 Colores, un licor que simplifica la preparación del caramillo quemado, y el AOVE…
Groupe GM lanza la línea de amenities de la casa suiza Alpeor
La firma francesa Groupe GM, especializada en productos de acogida para hoteles, se ha unido a la prestigiosa casa de cosmética suiza Alpeor, creadora de avanzados tratamientos de belleza inspirados en la naturaleza, para lanzar una exclusiva línea de amenities: Alpeor Hotel Line.
Pastel en triángulos mini: una solución versátil
Dos nuevas planchas se suman a la oferta de Erlenbacher para las empresas hostelería y de catering: los Triángulos de Pastel de Mármol y los Triángulos de Limón, con toda la comodidad de la V gama – descongelar y listo. Están precortados y resultan muy atractivo en cualquier…
Limpiadores de cristales y suelos, quitagrasas y detergentes
He aquí diferentes soluciones para la limpieza profesional en establecimientos hosteleros: un limpiador y protector de cristales; un detergente neutro extraperfumado, y una familia andaluza de limpiadores, quitagrasas y detergentes. 1. Limpiador y protector de cristales 3M ha presentado un nuevo limpiador y protector de…
Prendas y accesorios personalizables para el sector hostelero
Sol’s, empresa europea especializada en prendas y accesorios profesionales y promocionales, ofrece una amplia gama de productos adaptados al sector hostelero, como estas camisas de manga larga para hombre y mujer; delantales para cocina y sala o albornoces para hoteles.
Cómo combatir las manchas en los establecimientos hosteleros
Un detalle como el ofrecer ropa blanca limpia puede determinar el éxito de la imagen un negocio hostelero. Y una mancha, por pequeña que sea, puede arruinarla. P&G Professional ofrece una serie de consejos para combatirla.
Hornos ecológicos sin vapor, para locales sin salida de humos
Los hornos ecológicos de la firma Conbeq incorporan la última tecnología en condensación de vapores, garantizando la eliminación de cualquier humo, vapor u olor producidos durante la cocción. Son, además, muy económicos.