Pérgolas bioclimáticas Saxun: domotización al servicio del confort en la hostelería
Cada vez más hoteles, cafeterías y restaurantes recurren a las pérgolas bioclimáticas de Saxun para ampliar sus espacios. Su control motorizado y capacidad de domotización garantizan, además, un sencillo uso y una climatización perfecta para que los clientes estén siempre en un ambiente confortable.
Nuevos cursos gratuitos para trabajadores de hostelería de Horeca Zaragoza
La Federación de Empresarios de Hostelería de Zaragoza (Horeca) presenta su nuevo catálogo de formación 2019. Se trata de una treintena de cursos gratuitos, dirigidos prioritariamente a trabajadores ocupados de hostelería y que permitirán a las empresas cumplir con la obligatoriedad de la participación activa en la mejora…
El libro negro de la seguridad alimentaria: una obra clave para la cocina profesional
Llega un manual muy necesario para los hosteleros: «El libro negro de la seguridad alimentaria en cocina», una obra de Félix Martín que recoge los errores, desgraciadamente muy habituales, que se cometen en las cocinas profesionales.
Gestiona tu restaurante como un profesional: jornada de Gastrouni en Valencia
Gastrouni organiza el próximo 21 de enero en Valencia una nueva jornada formativa gratuita para que los profesionales hosteleros conozcan pautas sobre gestión empresarial que les ayuden a profesionalizar su negocio y alcanzar el siguiente nivel.
De la ultrapersonalización al "eatment": cinco tendencias para la restauración en 2019
En un sector en pleno cambio y cada vez más competitivo, los hosteleros tienen que anticiparse y adaptarse a las nuevas tendencias que impone el mercado para tener éxito. Un reto importante, pero también una oportunidad: los restaurantes españoles tienen cada vez más opciones para atraer…
Sirha 2019 mostrará las novedades y tendencias del foodservice mundial
Sirha 2019, Salón de la Restauración, Hostelería y Alimentación, celebrará su XIX edición en la ciudad francesa de Lyon del 26 al 30 de enero. Se trata de una cita gastronómica internacional que reunirá las últimas tendencias en todas las categorías del sector de la restauración, representados…
El look industrial de la escuela de hostelería Pilsa Educa
Pilsa Educa, nueva escuela de hostelería para profesionales y amateurs de la restauración ubicada en Armilla (Granada), luce un entorno perfecto para el aprendizaje con un atractivo look industrial donde se han utilizado 335 m2 de la superficie ultracompacta Dekton de Cosentino.
Los más de 300.000 establecimientos hosteleros españoles aportan ya un 7,2 del PIB
La hostelería española volvió a superar en 2017 la cifra de 300.ooo establecimientos, que facturaron 129.450 millones de euros, es decir, que aportan un 7,2% del PIB nacional. Fue un un buen año para el sector, aunque el ritmo de crecimiento no resultó tan alto…
Pérgolas, estores, mobiliario, colchones y más soluciones de decoración para la hostelería de hoy
Pérgolas bioclimáticas en la terraza de un caserío vasco; estores enrollables de última generación; mobiliario exterior elegante, atemporal y resistente; camas de sol que se convierten en sofás; colchones diseñados para el hotel… son algunas de las soluciones contract y de decoración para hoteles y…
La restauración continúa creciendo en España: 1.300 aperturas en 18 meses
La restauración está viviendo un buen momento en España: en tan solo 18 meses se han abierto 1.300 establecimientos nuevos, y en los últimos cuatro años se han registrado más de 4.500 aperturas, desvela un informe de Cushman & Wakefield. El mercado ha evolucionado, y ahora operadores de restauración compiten con…
4ª jornada formativa de Gastrouni Training Camp en Madrid
Cómo conseguir los mejores profesionales, conocer las herramientas para digitalizar un restaurante o cómo mejorar su rentabilidad serán algunos de los temas que se abordarán en las jornadas Gastrouni Training Camp, que se celebraran el próximo 19 de noviembre en Madrid. La jornada es gratuita, previo registro.
Firmado el preacuerdo del nuevo convenio colectivo de Hostelería de la Comunidad de Madrid
Tras cuatro años sin consenso, por fin patronal y sindicatos han alcanzado un preacuerdo para el nuevo convenio colectivo de Hostelería de la Comunidad de Madrid para el período 2018 a 2020. Entre las novedades que contempla destaca una revisión salarial, la flexibilización de la jornada,…
¿Autónomo y con coche? Gana un extra como repartidor con AmazonFlex
Atención: BuscoExtra y Amazon seleccionan autónomos que quieran ganar un extra trabajando como repartidores. La oferta comienza con la búsqueda de 300 repartidores en Barcelona y Sevilla, pero se prevé que se extienda a más ciudades.
Gastrónoma 2018, el gran evento de la gastronomía de la Comunitat Valenciana, será más profesional e internacional
Durante tres días, del 11 al 13 de noviembre, Gastrónoma 2018 convertirá Feria de Valencia en un escaparate de las últimas tendencias gastronómicas. Va a ser «más profesional, más internacional y con mayor implicación de los cocineros», aseguran los organizadores. Una cita para que tanto los profesionales…
El Salón H&T volverá a Málaga en febrero de 2019
Con una previsión de un 10% más de zona expositiva, la próxima celebración de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, está prevista del 4 al 6 de febrero de 2019 en Málaga. El certamen consolida así su convocatoria anual en ese mes tras la opinión favorable de…