South Summit 2019, la gran cita del ecosistema emprendedor
Inversores internacionales con una cartera superior a los 100.000 millones de dólares van a ser protagonistas de South Summit 2019, plataforma de startups y emprendedores, que se celebrará del 2 al 4 de octubre en Madrid.
Las startups de viajes y turismo finalistas de South Summit 2019
Ya se conocen 10 startups finalistas del sector de viajes y turismo de la competición de South Summit 2019. Se han elegido entre los más de 3.700 que se han presentado a esta edición, de las que un 62% de startups internacionales.
La mayor edición del Salón Piscina & Wellness Barcelona en su 25 aniversario
El salón Piscina & Wellness Barcelona regresa al recinto ferial Gran Vía de Barcelona del 15 al 18 de octubre en la que será su mayor edición, con motivo de la celebración de su 25 aniversario. Reunirá a cerca 400 expositores en más de 35.000…
Nueva edición de los premios Smart Label en Host 2019, que reconocen la innovación hostelera
Vuelven los Smart Label, los prestigiosos premios a la innovación de la feria Host de Milán, que se organizan en colaboración con Poli.design. En esta ocasión hay dos menciones especiales: para materiales innovadores e Internet de las cosas. Las candidaturas están abiertas hasta el 29…
La pastelería del tercer milenio, en Host 2019
El «maestro de maestros» pastelero italiano, Iginio Massari, mostrará en la feria Host 2019 cómo va a ser la pastelería del nuevo milenio. Con un completo programa de demostraciones y degustaciones, «Pasticceria di lusso nel mondo por Iginio Massari» (Pastelería de lujo en el mundo…
La innovación en equipamiento hostelero y en tendencias, en la feria Host Milano 2019
La feria Host, el gran salón internacional del equipamiento hostelero que se celebra en Milán, está inmerso en la preparación de su próxima edición de octubre 2019, donde de nuevo la innovación será la gran protagonista. El certamen prevé superar los casi 188.000 visitantes profesionales y 2.165…
Máster on-line en Dirección Hotelera y Empresas de Restauración
Ostelea presenta su nuevo Máster Executive en Dirección Hotelera, Empresas de Restauración y Food & Beverage, que se impartirá en modalidad on-line dirigido por Javier de las Muelas junto aprofesionales de la restauración y el management.
Alimentaria FoodTech 2020 representará toda la cadena de producción de alimentos y bebidas
Procesamiento, ingredientes, packaging, industria 4.0 y seguridad alimentaria configuran la oferta de la próxima edición de la feria Alimentaria FoodTech. El salón de equipamiento y tecnología alimentaria, que se celebrará del 6 al 9 de octubre de 2020 en Barcelona, anuncia un nuevo ciclo en el…
Gastromanía 2019 tratará de redefinir la gastronomía y su futuro
Redefinir el término y el futuro de la gastronomía es el objetivo de la tercera edición del congreso Gastromanía, que tendrá lugar en Zaragoza los días 11 y 12 de junio.
La evolución y la revolución del foodservice, en el XVII Congreso Horeca de Aecoc
El mundo se está transformando y todos los sectores, la hostelería, han de adaptarse. ¿Qué papel tendrán la sostenibilidad, los nuevos modelos disruptivos y la digitalización en este escenario? La respuesta se desvelará en el XVII Congreso Horeca de Aecoc, que tendrá lugar en Madrid…
San Sebastian Gastronomy Startup Weekend: cita con el emprendimiento gastronómico
El Labe – Digital Gastronomy Lab de Basque Culinary Center acogerá del 21 al 23 de junio el San Sebastian Gastronomy Startup Weekend, un encuentro con el emprendimiento gastronómico dirigido a emprendedores, creativos, profesionales de hostelería, desarrolladores, gastrónomos, gestores, chefs… y cualquier amante de la…
Proyectos interesantes: las últimas cuatro startups aceleradas por Orizont
CO2 Revolution, Stone Cooker, Bee Standards y Garunkook son las últimas startups aceleradas en el programa Orizont, con interesantes proyectos innovadores en el sector agroalimentario, basados en la sostenibilidad, alimentación saludable o tecnología vinícola.
Las cifras de HIP 2019: más de 25.000 visitantes, 400 expositores y un impacto de 42 millones de euros
Concluida su tercera edición la feria HIP se consolida como cita obligada del canal horeca, con más de 25.000 visitantes profesionales, la oferta de 400 expositores y un impacto económico finalmente de más de 42 millones de euros en Madrid.
Empresas y proyectos a seguir de cerca: los premiados en HIP 2019
Más de 25.000 profesionales de la hostelería han visitado la feria HIP 2019, con un importante crecimiento de espacio y expositores en su tercera edición. Su apuesta por la innovación en el canal horeca se ve también en los diferentes galardones entregados en el certamen,…
La primera pizza con carne y queso 100% vegetales
Heura presenta la primera pizza con carne y queso 100% vegetales. Elaborada con masa madre y hecha al horno de piedra, incluye su revolucionario producto de proteína vegetal que se asemeja a la carne.