Este grupo especializado en franquicias de restauración ha superado los 10 millones de facturación en 2020 y prevé reactivar su plan de expansión en el segundo semestre de este año, buscando alianzas con otros grupos del sector o adquisiciones de marcas ya consolidadas.

Profesionalhoreca, cervecera La Sagrada Fábrica
Dihme quiere desarrollar la enseña La Sagrada Fábrica por distintas zonas del país

El grupo de gestión y desarrollo de franquicias de restauración y ocio Dihme ha cerrado 2020 con una facturación de 10,13 millones de euros. La cifra, un 15,9% inferior a la del ejercicio anterior, consolida su posición pese a las grandes dificultades que ha vivido el sector en 2020.

Asimismo, en 2020 ha reorganizado sus locales del centro de Madrid, lo que supondrá una mejora notable de rentabilidad para 2021. El grupo, que tiene suscrito un acuerdo como masterfranquicia con la multinacional Molson Coors y su filial Cervezas La Sagra para desarrollar en España las marcas La Sagrada Fábrica y Blue Moon, va a reactivar su plan de aperturas para el segundo semestre del año.

Dihme asegura que está preparado para volver a los registros de 2019, e incluso superarlos en 2021. Su estrategia se ca a centrar sobre todo en el desarrollo de su enseña La Sagrada Fábrica por distintas zonas del país, aunque también está trabajando en aperturas de marcas propias.

En paralelo, el grupo que dirige Daniel Sala analiza distintas posibilidades de crecimiento a través de alianzas con grupos del sector o adquisiciones de marcas ya consolidadas. El momento es idóneo si se tiene en cuenta la crisis que atraviesa el sector de la hostelería, que ha derivado en numerosos cierres de negocios, traspasos y ventas, y que abre la puerta a un proceso de consolidación en busca de economías de escala y posicionamiento de marca.

Un grupo multimarca

El grupo Dihme, creado por exdirectivos del Banco Santander, suma actualmente 14 restaurantes de Telepizza, dos de La Sagrada Fábrica y un Blue Moon. La inversión prevista en su plan estratégico a cuatro años, basado en un esquema multimarca, asciende a cerca de 20 millones de euros, incluyendo tanto inversión directa del grupo como de los futuros franquiciados. Sus planes de expansión se apoyan en la firma de alianzas estratégicas con marcas internacionales de referencia en el sector de la restauración.

“Pese a la dureza de la pandemia del 2020, la solidez del proyecto no se ha visto comprometida«, explica el consejero delegado de Dihme, Daniel Sala. “El plan ha resistido las inclemencias y en pocos meses estará de nuevo en crecimiento. Vamos a seguir invirtiendo en nuestras propias enseñas, seleccionadas cuidadosamente para cubrir nuestro nicho de mercado y generando éxito a nuestros partners y franquiciados”.