Una década después de su prohibición se siguen viendo envases rellenables y sin etiqueta de aceite de oliva en la hostelería española, que «suponen un riesgo para el consumidor y dañan la imagen del sector», señalan desde Aceites de Oliva de España.

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha expresado su preocupación porque no se cumple el Real Decreto 895/2013, que prohíbe los envases de aceite rellenables y anónimos en la hostelería española. Esta normativa obliga a presentar los aceites de oliva en envases inviolables, que garanticen al 100% la integridad del producto y estén debidamente etiquetados.

Profesionalhoreca, botella de aceite de oliva irrellenable

«Es innegable que la entrada en vigor de esta norma representó un avance muy positivo», señala Pedro Barato, presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español. «Por primera vez, los clientes de la hostelería podían saber con certeza qué producto estaban consumiendo. Sin embargo, una década después, resulta inaceptable que aún haya establecimientos que incumplan la jey. Es inaudito”.

Barato hace hincapié en que esta normativa beneficia, en primer lugar, al consumidor: un envase anónimo no garantiza calidad, ni tiene fecha de consumo preferente; además, nadiese hace responsable en caso de un problema alimentario. Y más importante: no se puede saber si el envase realmente contiene aceite de oliva y no una mezcla de otras grasas.

El uso de aceiteras o botellas rellenables perjudican tanto a los propios hosteleros como a la imagen del sector, añade. “No ofrecer un producto garantizado resta calidad a la experiencia del cliente y daña la reputación de los aceites de oliva de España. En otros grandes países productores, como Italia y Grecia, los restaurantes actúan como embajadores de sus aceites de oliva. Es especialmente doloroso que esto ocurra en España, líder mundial en calidad, producción y comercialización de aceites de oliva, y una potencia turística que está a punto de alcanzar los 100 millones de visitantes anuales”.

Ante esta situación, la Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha iniciado una ronda de reuniones con el Gobierno de España y las Comunidades Autónomas para exigir un mayor control y garantizar que se vigila el cumplimiento de la normativa. “No se pueden aprobar leyes y luego permitir que no se cumplan. Exigimos el cumplimiento riguroso de esta Ley”, señala Pedro Barato.

Campaña informativa

Por ello, bajo el paraguas de Aceites de Oliva de España, la marca de promoción de la Interprofesional, se ha reactivado una campaña informativa («¿Peeerdona?») destinada a concienciar a ciudadanos y profesionales sobre la importancia del cumplimiento de la normativa sobre la correcta presentación de los aceites de oliva en la hostelería.

«Queremos que se entienda que cumplir esta norma no es simplemente un trámite burocrático, sino una garantía de calidad y autenticidad», afirma el presidente de la Interprofesional.