La cadena Nobu Hospitality abrirá en septiembre su quinto hotel en España, ubicado en la madrileña calle Alcalá de Madrid. Nobu Madrid va a ser un hotel lifestyle de 50 habitaciones, suites y un restaurante de tres niveles, todo con un exquisito interiorismo.
Nobu Hotel Madrid se prepara para su estreno oficial el 1 de septiembre de 2026. Con esta apertura, la cadena internacional Nobu Hospitality, propiedad del actor Robert de Nito y del chef japonés Nobu Matsuhisha, amplía su presencia en el mercado español, donde ya cuenta con establecimientos en San Sebastián, Barcelona, Marbella e Ibiza.
Tras la remodelación de lo que era un edificio de oficinas, y antes una sede del Banco Popular,nuevo el hotel madrileño, situado en el dinámico barrio de Las Cortes, entre la Plaza de Cibeles y la Puerta del Sol, busca posicionarse como un referente de hospitalidad y ocio en la capital.
Restauración en tres niveles
La propuesta estética del hotel ha sido desarrollada por dos estudios de referencia. Studio Gronda ha sido el encargado de la reforma global y del diseño del restaurante, bar y lounge, distribuidos en tres niveles, incorporando elementos de inspiración japonesa bajo criterios de armonía y luz.
Como es habitual en todos los Nobu, esta zona de restauración ocupará un lugar central. En la planta baja se ubicará un lounge informal, mientras que la primera planta albergará una cocina a la vista y un elegante comedor que ofrecerá los clásicos platos de inspiración japonesa y peruana del chef Nobu Matsuhisa, como el bacalao negro con miso, la tempura de gambas roca y el sashimi de pez limón.
En la planta superior, el tercer nivel se dedicará a una barra de sushi para ocho comensales. Y coronando el edificio, el Nobu Rooftop ofrecerá una vista panorámica del horizonte urbano de la ciudad en un entorno lujoso donde los huéspedes también podrán degustar también la cocina de Nobu.
Además, Studio Gronda ha desarrollado zonas comunes como el lobby. Todos estos espacios han sido concebidos como punto de encuentro social, donde visitantes internacionales y madrileños se reunirán con la ciudad como telón de fondo.
50 cálidas habitaciones
Por su parte, Tomás Alía, de Studio Caramba ha liderado la creación de las 50 habitaciones (repartidas en 10 categorías) y suites del establecimiento. Estas estancias, que incluyen la Nobu Suite de 105 metros cuadrados, lucen un interiorismo basado en maderas cálidas, textiles orgánicos y ventanales de suelo a techo.
Los interiores combinan detalles en verde oscuro e iluminación ambiental de diferentes matices, mientras que los ventanales de suelo a techo ofrecen amplias vistas sobre Madrid.
La Nobu Suite, ubicada en la última planta, es el retiro emblemático del hotel. Cuenta con 105 metros cuadrados de espacio habitable y una terraza privada.
Además, el hotel ofrece servicio exclusivo de restauración Nobu en la habitación y acceso prioritario al restaurante Nobu. Entre sus detalles se incluyen las exclusivas Nobu Signature Beds, amenities de baño de Byredo y servicio de aparcamiento bajo petición.
Studio Caramba ha diseñado también la zona de bienestar, que cuenta con piscina cubierta y un moderno gimnasio equipado por Technogym.
Quinto hotel Nobu en España
La apertura de Nobu Hotel Madrid «supone un paso muy importante para Nobu, tanto a nivel internacional como en España, donde se suma a nuestros hoteles de San Sebastián, Barcelona, Marbella e Ibiza«, señala Natasha Hargan, directora general.
«Ubicado en pleno centro de Madrid, el hotel ha sido concebido como un oasis urbano en el que un diseño excepcional, la emblemática gastronomía de Nobu, un servicio impecable y una estrecha vinculación con la vida cultural de la ciudad convergen para ofrecer una experiencia única tanto a los visitantes como a los propios madrileños«.
Las reservas para el nuevo establecimiento ya se encuentran disponibles a través de su web.
