Borges Professional lanza la gama de cremosos de cacahuete Eagle 

Borges Professional lanza una nueva gama de cremosos de cacahuete para pastelería y heladería profesional, sin gluten y sin lactosa, bajo la conocida marca Eagle.

Esta nueva línea de Borges Professional está diseñada específicamente para responder a las necesidades de chefs y pasteleros.

Con la auténtica receta Eagle como base, los nuevos cremosos destacan por su sabor único, gracias al doble dorado de los cacahuetes a la miel y al punto de sal, una combinación que aporta intensidad, equilibrio y carácter a cada preparación.

La nueva gama de Borges incluye dos especialidades:

• Pasta 100% de cacahuetes Eagle: de sabor intenso, ideal como base para múltiples creaciones, especialmente en heladería.
• Crema de cacahuetes Eage: de textura suave y cremosa, perfecta para rellenos.

Ambas referencias son sin gluten, sin lactosa, sin aceite de palma y aptas para vegetarianos. Están disponibles en formatos de 1 kg y 5 kg.

La gama de cremosos de frutos secos

Con este lanzamiento, que se inscribe dentro de su gama de cremosos de frutos secos para el canal foodservice, lanzada en 2024, Borges Professional refuerza su compromiso con la innovación en el canal food service y B2B, ampliando su porfolio adaptado a las necesidades de los profesionales y consolidando su papel en los sectores de pastelería y heladería.

Esta amplia gama de cremosos a base de frutos secos se caracteriza por su gran versatilidad y capacidad de adaptación a múltiples elaboraciones. Además, presenta un perfil alineado con las tendencias actuales: sin lactosa, sin gluten, reducido en azúcares, sin aceite de palma y apto para dietas veganas. 

La oferta de cremosos se estructura en tres categorías, según su composición:

• Las pastas puras, elaboradas 100% con frutos secos de alta calidad, como pistacho, avellana tostada o cacahuete a la miel y sal, entre otras variedades.

• Los pralinés, también elaborados a base de frutos secos, como pistacho o almendra tostada.

• Las cremas Nutentic, que destacan por su reducción en azúcares y grasas saturadas no saludables, gracias a su elaboración con Healthy & Solid Oil (HSO) de Borges, un aceite texturizado 100% vegetal. Esta fórmula elimina el componente lácteo característico de las cremas untables tradicionales y pone en valor el sabor auténtico del fruto seco. 

Los interesados en estos productos pueden contactar aquí.

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