Campofrío: nuevos platos preparados de V gama y bocadillos rústicos listos para calentar y servir
Desde carrilleras y costillares elaborados a baja temperatura hasta bocadillos rústicos listos para calentar y servir: Campofrío Smart Solutions lanza una nueva gama de productos para la hostelería, con todas las garantías de seguridad alimentaria e higiene que requiere la nueva situación.
Gastrocook: nuevas soluciones de quinta gama para la hostelería de hoy
La quinta gama de calidad va a tener cada vez más protagonismo en la restauración y hotelería post-Covid. La firma Gastrocook aumenta su línea de platos preparados 100% naturales para facilitar la actividad de las cocinas profesionales y especialmente de sus actividades de delivery, buffets…
Taberfood: bases culinarias para transformar carnes frescas en platos preparados
Cuando hoy se valora más que nunca la seguridad alimentaria y la rapidez y sencillez de procesos, Taberner presenta Taberfood, una innovadora línea de bases culinarias sin alérgenos, sal añadida, glutamato ni conservantes, para transformar carnes frescas en deliciosos platos preparados.
Nace Gastrocook, nueva marca de quinta gama de calidad para la restauración
La compañía Gastronomic Solutions Hub presenta, bajo la marca Gastrocook, una línea de productos de quinta gama de calidad que responde a las demandas de la restauración actual y se elabora en avanzadas instalaciones en proceso de tramitar la certificación IFS.
Rabo de vacuno y secreto de cerdo ibérico, de FoodVac: dos soluciones con reconocimiento internacional
Dos referencias de quinta gama del FoodVac han sido premiadas recientemente en los Great Taste Awards de Londres. Además de por su sabor, el Rabo de vacuno y el Secreto de cerdo ibérico destacan por sus numerosas posibilidades en restauración y catering.
Pulled chicken, terrina de oreja o de codillo deshuesado: soluciones FoodVac para tapas sabrosas
¿Buscando tapas sabrosas y diferentes para su establecimiento hostelero? El nuevo pulled chicken, la terrina de oreja o la terrina de codillo de cerdo deshuesado de FoodVac son soluciones muy versátiles.
Alta cocina al vacío: los best-sellers de Foodvac
Con un portafolio de más de una treintena de referencias, la firma valenciana Foodvac cumple 10 años ofreciendo a la hostelería lo que define como “alta cocina al vacío”; recetas de calidad elaboradas para ofrecer soluciones al cocinero. Estos son sus productos estrella…
Black Pork: precocinados de cerdo para la restauración de hoy
Los productos Black Pork (Costillar, Paletilla y Codillo de cerdo blanco) preocinados a baja temperatura, ofrecen la máxima versatilidad a los restaurantes: basta dejar descongelar el día anterior y al día siguiente hornear durante solo 30 minutos a 250ºC para un resultado espectacular. La firma busca…
Tapa Rulo de VACinBAG: la solución para elaborar pinchos de carnes confitadas
¿Le gustaría ofrecer en su establecimiento deliciosos pinchos y tapas de carnes confitadas a baja temperatura? ¿Y que se preparen de manera muy fácil y rápida, sin mermas? El formato Tapa Rulo de VACinBAG es la solución.
Wraps de Europastry: la alternativa al sándwich
Europastry presenta a la hostelería, través de su marca Friart, su nueva familia de Wraps salados, perfectos para la barra y para momentos de consumo breves.
Grand Coq, nueva marca de carnes congeladas de alta calidad
Llega Grand Coq, una nueva marca de carnes congeladas de alta calidad, que evoluciona hacia la V gama para ofrecer a la restauración profesional dos líneas de producto: un surtido de carnes confitadas y una selección de carnes premium, formada por carnes de vacuno selección…
VACinBAG: gastronomía de 5ª gama al vacío perfecta para banquetes
¿Quiere sorprender a sus comensales en banquetes, eventos y celebraciones? Los productos de quinta gama de alta calidad de VACinBAG permiten a hoteles, restaurantes y catering optimizar la actividad de sus cocinas profesionales, manteniendo un elevado estándar de calidad.
Bocados de sabores sorprendentes: Mini Tatines de Koama
Sorprender a los clientes con aperitivos sabrosos, originales y fáciles nunca ha sido más fácil: entre las últimas propuestas de Koama destacan los Mini Tatines, pequeños bocados muy versátiles en hostelería y catering.
Las posibilidades de la Plancha de meloso de ternera de VACinBAG
Cocinada al vacío y a baja temperatura, la Plancha de meloso de ternera de VACinBAG es un producto de 5º gama y alta calidad con múltiples ventajas para la restauración y catering.
Seis productos de La Cocina de Senén para triunfar en el bar y gastrobar
La firma La Cocina de Senén ha logrado llevar la quinta gama a otra dimensión con sus innovadoras referencias de alta calidad pensadas para facilitar el trabajo y potenciar la creatividad gastronómica en los establecimientos hosteleros. Estos seis productos, que se presentaron en el Salón…
