Vereda, el nuevo «bar del barrio» de Barcelona diseñado por A Space About
El estudio A Space About firma este pequeño bar-restaurante especializado en vinos naturales y cocina de proximidad, situado en el Eixample barcelonés y que evoca la estética auténtica y sencilla de los bares de barrio.
Dabiz Muñoz, de nuevo The Best Chef, y los premios Metropoli y Host de sala
Avalancha de premios gastro: los de The Best Chef Awards, que han reconocido a Dabiz Muñoz como Mejor chef del mundo por tercer año consecutivo; los que otorga Metropoli a lo más destacados de la restauración madrileña, y los Host Awards, que por segunda vez…
Casa Montaña y más referentes hosteleros y vinícolas premiados en los IWC 2023
El valenciano Casa Montaña ha sido elegido ‘mejor bar de vinos de España’ en la VIII edición de los International Wine Challenge Industry Awards, que han premiado también a otros establecimientos y profesionales hosteleros.
8ª edición de Host, el Congreso sobre Tendencias e Innovación en Sala y Servicio de Basque Culinary Center
Host, el Congreso sobre Tendencias e Innovación en Sala y Servicio que organiza Basque Culinary Center, mostrará el próximo 20 de noviembre en San Sebastián la nueva dimensión de la sala.
VII Conferencia Mundial de Enoturismo de la OMT en La Rioja
La Conferencia Mundial de enoturismo de la OMT celebra su VII edición del 22 al 24 de noviembre en La Rioja, con la presencia de una veintena de expertos y representantes de regiones vitivinícolas de todo el mundo.
Comienza la mayor edición de Gastronomic Forum Barcelona
Todo a punto para Gastronomic Forum Barcelona, que va a celebrar la edición más grande de su historia, con más de 350 empresas expositoras (un 20% más que en la anterior edición) y más de 200 ponentes, principalmente chefs, en las 120 actividades programadas.
All Those Food Market se celebra en Barcelona del 11 al 12 noviembre
El festival gastronómico All Those Food Market vuelve al Teatre Nacional de Catalunya los días 11 y 12 de noviembre con la mejor gastronomía local y artesanal.
La gala de presentación de la Guía Michelin 2024 se celebrará en Barcelona
La gala de la Guía Michelin España 2024, gran fiesta de la gastronomía, reunirá el próximo 28 de noviembre en Barcelona a algunos de los mejores cocineros del mundo y convertirá a la capital catalana en el epicentro culinario nacional e internacional.
En marcha el 37 Salón Gourmets, que se celebrará del 22 al 25 de abril de 2024
Ifema, la Feria de Madrid, albergará el próximo abril una nueva edición del Salón Gourmets, que cada año reúne los productos más innovadores y de la mayor calidad y volverá a ocupar cinco pabellones del recinto ferial.
La receta de «Tizón», el pintxo campeón de Euskadi y Navarra 2023
“Tizón” es el pintxo del bar Gran Sol de Hondarribia, creado por el cocinero Iñigo Tizón, que ha resultado vencedor en el XVIII Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra. Esta es su receta:
BioCultura Madrid reunirá a más de 400 empresas expositoras
Más de 400 empresas expositoras, en 3.000 metros cuadrados de stands, participan en la feria BioCultura Madrid 2023, que se celebra del 2 al 5 de noviembre en Ifema. La organización espera superar los 50.000 visitantes de la edición anterior.
VIII Premios International Wine Challenge Industry Awards
Los premios International Wine Challenge (IWC) Industry Awards reconocen el trabajo de todos los que intervienen en acercar el vino a su consumidor final: sumilleres, educadores, distribuidores, comercializadores, agentes, promotores… Su octava edición se celebra el 6 de noviembre en Madrid.
«Dry Martini: The Bar», lo nuevo de Javier de las Muelas en Madrid
Javier de las Muelas vuelve a la capital y abre de nuevo Dry Martini en la emblemática Casa Gallard, junto al Club Allard. Luce una barra de 10 metros, reservado y un espectacular interiorismo…
El hotel Juan Carlos I de Barcelona será finalmente el Gran Meliá Torre Melina
El emblemático hotel barcelonés reabrirá sus puertas a comienzos de 2024 como Torre Melina, de la marca Gran Meliá, en honor a la antigua masía en cuyos terrenos se encuentra enclavado.
