El Salón H&T 2020 pondrá el foco en el vino y otras bebidas como valor diferencial para la hostelería
Bebidas como el vino, cerveza y whisky tendrán un importante espacio en la programación del próximo edición del Salón de Innovación en Hostelería H&T. Así, del 3 al 5 de febrero de 2020 un elenco de expertos ofrecerá interesantes ponencias, catas y masterclasses para ofrecer una…
La cadena Kimpton desembarca en España con un hotel boutique en el barrio Gótico de Barcelona
Kimpton Vividora Hotel abrirá sus puertas a principios de 2020 en el barrio Gótico de Barcelona. Con este hotel, que lucirá un atrevido diseño inspirado en la propia ciudad, la cadena de hoteles boutique de lujo Kimpton Hotels & Restaurants hará su debut en España,
Experiencias sensoriales, gastronomía y coctelería en la nueva feria del vino Barcelona Wine Week
La primera edición de Barcelona Wine Week (BWW), el salón vinícola que se celebrará del 3 al 5 de febrero de 2020, prepara un atractivo programa de actividades para los profesionales del vino y la gastronomía. No sólo será el gran escaparate del vino español: también contará…
Barcelona Wine Week apuesta por la internacionalización del vino español
La nueva feria heredera de Salón Intervin de Alimentaria, que celebra su primera edición del 3 al 5 de febrero en Barcelona, quiere mostrar el gran potencial del vino español en el mercado internacional con la oferta de más de 550 empresas y 40 Denominaciones…
El salón Intervin se emancipa de Alimentaria y se convierte en Barcelona Wine Week
Intervin, el salón dedicado al vino dentro de la feria Alimentaria, se independiza y da lugar a Barcelona Wine Week, un nuevo evento vitivinícola que mostrará al mundo el gran potencial del sector español. Su primera edición tendrá lugar en febrero de 2020 y reunirá a…
Casa Fuster: la reinvención de un asador tradicional en Sabadell
Tras 25 años con su cocina con brasas y leña, Casa Fuster Centre ha apostado por un nuevo espacio en el centro de Sabadell, un asador urbano con un ambiente sofisticado, relajado y moderno, con un vibrante interiorismo realizado por el estudio 4Cadires.
Visto en Interihotel BCN: mobiliario, revestimientos, iluminación, ambientes…
La IX edición de Interihotel BCN ha mostrado la oferta de 150 marcas expositoras especialistas en interiorismo y decoración de hoteles, convirtiéndose en un perfecto escaparate de tendencias de diseño para hoteles y restaurantes. He aquí una pequeña selección de novedades…
La III edición de BBVA Bilbao Food Capital reunirá 35 estrellas Michelín y 48 soles Repsol
Eneko Atxa, Paco Roncero, Oriol Castro, Sergi Arola o Mario Sandoval, entre otros grandes chefs, estarán presentes en la tercera edición de BBVA Bilbao Food Capital. Del 25 al 27 de noviembre más de medio centenar de profesionales de establecimientos que suman 35 estrellas Michelin y 48 soles Repsol compartirán…
Interihotel BCN19 recreará cuatro nuevos conceptos de habitación de hotel
Interihotel BCN19, que se celebra en Barcelona del 20 al 22 de noviembre, recreará cuatro «concept rooms»: espacios singulares que responden a las necesidades y estilos de vida de los nuevos perfiles de usuarios de hotel. Además, presenta un ambicioso programa de conferencias, talleres y mesas…
Cocinando con trufa, Promesas de la alta cocina y más concursos gastro
Con el otoño llegan nuevos concursos gastronómicos para profesionales y estudiantes de cocina: La segunda edición del concurso internacional de gastronomía Cocinando con Trufa; la VIII edición del Premio Promesas de la alta cocina; el concurso Joven catador en vinos italianos, y El Duelo de Oriva.
Dos crianzas (muy distintos) de Rioja Vega perfectos para celebrar
Se acercan las celebraciones navideñas y es el momento de buscar el vino que merezca acompañarlas, ya sea en casa o en el restaurante de confianza. La bodega Rioja Vega propone dos tintos Crianza diferentes y muy especiales, que ofrecen una óptima relación calidad-precio.
Vuelve Madrid Hotel Week con atractivas actividades para el público y un programa profesional
Bajo el lema «Pide tu deseo» regresa la tercera edición de Madrid Hotel Week del 11 al 17 de noviembre. Más de 65 hoteles de la capital acogerán más de 120 atractivas actividades para todos los públicos. El programa también contempla mesas redondas, debates, conferencias y ponencias exclusivas para…
Gastronomía saludable y ciencia volverán a darse la mano en el V Congreso de Gastronomía y Salud de Zaragoza
Del 14 al 16 de noviembre regresa a Zaragoza el V Congreso de Gastronomía y Salud. Este año contará entre sus novedades con un gran mercado saludable y un encuentro científico sobre el papel del pescado en la gastronomía saludable.
Fórum Gastronómico Barcelona 2019 supera sus previsiones con 300 expositores y 40 chefs con estrellas Michelin
Con cerca de 300 empresas expositoras y 40 cocineros que suman 30 estrellas Michelin, el Fórum Gastronómico Barcelona 2019 supera todas sus previsiones y se confirma como una cita clave para el sector gastronómico que no hay que perderse. La cita, del 18 al 20…
Las siete convocatorias gastro del Fórum Gastronómico Barcelona 2019
¿Qué chef revelación destaca por su cocina sostenible? ¿Cuál es la mejor receta asiática creada en España? ¿Cuál es el plato favorito de los catalanes? ¿Y el sumiller más reconocido de Catalunya? Estas incógnitas se desvelarán en el Fórum Gastronómico Barcelona, que acogerá siete finales…
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