La apuesta por el delivery de todos los segmentos de la restauración: Arzábal y Taco Bell se unen a Just Eat
De la alta restauración al fast food, todos los segmentos de la restauración están apostando por la comida a domicilio. Just Eat anuncia la incorporación a su plataforma de los selector platos del grupo madrileño Arzábal, a la vez que ha firmado un acuerdo para…
Así es el espectacular Four Seasons Hotel Madrid
Ha abierto sus puertas el 25 de septiembre como un lugar «por y para los madrileños», tras la impresionante restauración y reconversión de siete edificios históricos que ha durado siete años. Four Seasons Hotel Madrid conjuga máximo lujo, distinción e historia con un clasicismo contemporáneo,…
Food for Change: restaurantes unidos contra el cambio climático
Del 1 al 4 octubre cerca de 200 restaurantes Relais & Châteaux de 50 países, entre ellos seis de España y dos de Portugal, participan en la tercera edición de Food for Change, una iniciativa de la asociación hostelera en colaboración con Slow Food. El…
Dani García lanza con Just Eat una línea de delivery para toda la familia
El nuevo proyecto del chef malagueño, que continúa con su idea de «democratizar» la cocina, es una completa línea de comida a domicilio, bautizada como «La Gran Familia Mediterránea«, con un precio muy competitivo y una oferta muy variada pensada para gustar a todos.
Con Gracia, el 100% Graciano de Rioja Vega
Esta bodega centenaria lanza al mercado Con Gracia de Rioja Vega, un 100% Graciano muy especial, de producción limitada, con el que busca resaltar la tipicidad de esta variedad autóctona.
Take a Restaurant: la experiencia del restaurante, en casa
Cada vez más restaurantes optan por el delivery, pero la nueva plataforma Take a Restaurant da un paso más allá y ofrece trasladar la experiencia completa de un restaurante, menaje y servicio incluidos, al domicilio o a cualquier otro espacio privado.
Pinchos de Valladolid, Mejor Bacalao, Chef Balfegó: concursos profesionales abiertos
Los cocineros en activo de toda España pueden inscribirse a tres importantes concursos gastronómicos profesionales con convocatorias abiertas, como el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2020; la primera edición del concurso “El Mejor Bacalao de España” y el Concurso Internacional de Gastronomía Atún Rojo Balfegó…
Primer hotel Serawa en Alicante: la hospitalidad sostenible
El primer hotel de la cadena Serawa en Alicante es un perfecto ejemplo del nuevo hospitality sostenible. Materiales ecológicos, gastronomía Km 0, exigentes certificaciones de sostenibilidad y la esencia mediterránea en cada esquina caracterizan a este alojamiento, obra de Ggarchitects.
El renovado Parador de Aiguablava
El Parador de Aiguablava ha reabierto sus puertas convertido en un luminoso y moderno establecimiento tras una remodelación integral que ha durado tres años, con una inversión de más de 16 millones de euros en obra y 1,2 millones en decoración. El interiorismo lleva la…
El mejor restaurante, el mejor vino, el mejor jamón… el palmarés de los Premios Alimentos de España
El restaurante José María, de Segovia, es uno de los ganadores de los Premios Alimentos de España, junto a Federación Española de Bancos de Alimentos (Fesbal) y otras empresas agroalimentarias. Dos vinos fondillones de Alicante se llevan la palma en la categoría vinícola, mientras que…
Así es el hotel boutique Bodega Tío Pepe
Nace como «el primer Sherry hotel del mundo» y se ubica en un emplazamiento único, en el interior de las bodegas de González Byass, en pleno casco histórico de Jerez.
Jaén Paraíso Interior, Tapa Alimentos de España, BioRestauración, Una de Bravas: nuevos concursos gastro a la vista
El coronavirus no impide la creatividad gastronómica, y se convocan interesantes concursos para profesionales, como el XVII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, Paraíso Interior”, ahora con selección on-line; el I Premio Nacional “Tapa Alimentos de España” dentro de Hotel Tapa Tour; el I Concurso…
La Casa del Drago, nuevo concepto gastronómico en Tenerife
¿Son posibles las aperturas hosteleras en tiempos de «nueva normalidad»? Sí, si detrás hay un proyecto fruto de una profunda reflexión y adaptado a los condicionamientos actuales. Es el caso de La Casa del Drago, en Tenerife, a punto de inaugurar un nuevo concepto gastronómico.
Cartas digitales, tapas de ibéricos, vino de Rueda… nuevos apoyos a la hostelería
Continúa el goteo de iniciativas en apoyo del sector hostelero, muy afectado por la crisis del Covid-19. Granini y Pago, con Save The Bares, digitalizan de manera grtuita las cartas de bares y restaurantes; la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico reparte un millón de tapas entre establecimientos hosteleros, y la bodega de Rueda…
Una alimentación más sana en el hogar… y fuera de él
Los españoles se cuidan cada vez más, y muestran una clara tendencia hacia el consumo de productos frescos, naturales, de proximidad y a métodos de cocinado más saludables, revela el último Panel de Consumo Alimentario. Durante el año 2019, el gasto en alimentos y bebidas fuera del…
