Ideas para la hostelería: tres tartas de queso de Erlenbacher premiadas internacionalmente
Tres de los nuevos cheesecakes o tartas de queso de Erlenbacher se han llevado cuatro estrellas en el certamen Superior Taste Award de Bruselas, otorgadas por un jurado de chefs y sumilleres. Son una interesante propuesta para desayunos, postres y meriendas en establecimientos hosteleros.
Tartas redondas, planchas precortadas: pastelería Erlenbacher para cada negocio hostelero
Erlenbacher amplía su gama de tartas redondas y planchas para el canal horeca. Todas las referencias destacan por sus ingredientes de alta calidad, su aspecto artesanal y su fácil manejo, ofreciendo a los hosteleros flexibilidad y transparencia de costes.
Erlenbacher amplía su oferta de tartas veganas
Sus tartas veganas fueron lo que más llamaron la atención de los visitantes en Alimentaria. La firma alemana de pastelería congelada ya ofrece a la hostelería siete referencias veganas precortadas y anuncia próximas incorporaciones…
Nuevas tartas veganas de Erlenbacher para triunfar en cafeterías y restaurantes
Consciente del imparable auge de los productos de origen vegetal, Erlenbacher ayuda a los hosteleros a satisfacer las demandas de sus clientes con nuevas tartas veganas, sin gluten y sin aceite de palma, deliciosas y apetecibles, que gustarán a todos los públicos.
Ideas de Erlenbacher para aumentar la venta de productos de pastelería en establecimientos hosteleros
La firma alemana presentaba en la feria Anuga (Colonia) una serie de ideas para aumentar la venta en productos de pastelería en cafeterías y restaurantes. ¿La principal conclusión? El mostrador es clave, ya que el producto debe «entrar» por los ojos.
Un postre refrescante con la Tarta de queso con limón de Erlenbacher
En pleno boom de las tartas de queso, Erlenbacher propone a los restaurantes un postre muy refrescante, sabroso y sencillo elaborado con su Tarta de queso con limón y un toque de fruta fresca.
Idea para un postre de verano: un cake-bowl caribeño de Erlenbacher
Nada como sorprender a los clientes con un postre de verano refrescante y con sabores exóticos, y en un formato tan actual como un bol. Esto es lo que propone precisamente Erlenbacher esta receta de cake-bowl de aires caribeños, vistosa y de rápida preparación, que…
Un placer sano y sostenible: la Tarta de albaricoque vegana, de Erlenbacher
Combinar el placer de la pastelería con una dieta equilibrada es el reto diario de Erlenbacher, que además logra «rizar el rizo» satisfaciendo las nuevas demandas de los consumidores con propuestas veganas como la nueva Tarta de albaricoque.
Cuatro tartas para hostelería con premios a su alta calidad
La prestigiosa Sociedad Alemana de Agricultura (DLG) ha otorgado su máxima distinción, la medalla de oro, a la Tarta de Manzana Premium, la Tarta de Queso-Nata Premium y la Tarta Deliciosa de Fresa de Erlenbacher. Por otro lado, la Tarta de Caramelo a la sal…
Café + una tarta de Barista Cakes, la combinación perfecta
Nada como disfrutar de un buen café acompañado de una porción de tarta; un tándem imbatible que Erlenbacher hace aún más atractivo con sus Barista Cakes, una selección de tartas creadas expresamente para complementar el café.
Barista Cakes: un perfecto juego de aromas entre la tarta y el café
Bajo el nombre de Barista Cakes Erlenbacher ha desarrollado, junto con un barista y tostador de café, cuatro variedades de tartas que están perfectamente adaptadas a los diferentes especialidades de café. Un perfecto maridaje para los sentidos, ya que los Barista Cakes resaltan el sabor…
Erlenbacher presenta Barista Cakes, las tartas perfectas para acompañar el café
Atención, cafeterías y coffee-shops: Erlenbacher presenta Barista Cakes, cuatro tartas que complementan a la perfección las diferentes preparaciones de café, y que han sido desarrolladas junto a un experto barista y tostador.
Bertram Böckel, nuevo CEO de Erlenbacher
La firma alemana especializada en pastelería congelada para el canal horeca coloca al frente de su cúpula directiva a Bertram Böckel, con amplia experiencia en el mercado fuera del hogar.
Un sugerente postre de invierno con la Tarta de Canela y Levadura de Erlenbacher
Una jugosa Tarta de Canela y Levadura de Erlenbacher es el punto de partida de esta receta deliciosa de invierno, acompañada de cítricos agridulces y una salsa de turrón. Inspiración para los chefs y todo un ejemplo de la versatilidad que ofrece la pastelería premium…
Premio internacional para la Tarta de Caramelo a la sal de Erlenbacher
Esta tarta de nata que combina diferentes texturas con un espectacular toque de caramelo a la sal ha recibido dos estrellas en los prestigiosos premios Superior Taste Award. Se trata de uno de los últimos lanzamientos de Erlenbacher, con un formato compacto adaptado a las…
