La inversión en startups foodtech en España alcanza los 695 millones de euros
2021 ha sido un gran año para el ecosistema emprendedor en nuevas tecnologías aplicadas a la alimentación en España. El sector cuenta con 407 startups, pese a la pandemia, y destaca el importante crecimiento de la inversión recibida por estas empresas a lo largo del año…
Alternativas a la carne, alimentación saludable, sostenibilidad y más innovaciones presentadas en Food 4 Future
Del 15 al 17 de junio Bilbao ha sido en la capital mundial de la innovación en tecnología alimentaria al acoger la primera edición de Food 4 Future – Expo FoodTech 2021. Un evento internacional en el que se han buscado las respuestas a los…
Del chuletón impreso en 3D a la inteligencia artificial en restauración: las soluciones ganadoras de Spain FoodTech
Chuletones impresos en 3D, «carne» vegetal hecha con hongos o inteligencia artificial para el pago desatendido en restaurantes son alguna de las sorprendentes innovaciones que han logrado las cinco startups ganadoras del primer Spain FoodTech Startups Program.
Las tendencias alimentarias que marcan la ‘nueva realidad’
¿Cómo ha cambiado la pandemia nuestra relación con la alimentación? ¿Se ha transformado la cesta de la compra y cómo la hacemos? ¿Qué papel juega la tecnología en todo esto? ¿Cómo están cambiando los consumidores? ¿Qué nos depara el futuro inmediato?
Bilbao acogerá el Food 4 Future World Summit, convirtiéndose en la capital mundial de la innovación foodtech
Bilbao se va a convertir en la en capital mundial de la innovación foodtech con la celebración del Food 4 Future Wold Summit, el evento internacional llamado a transformar la industria de alimentación y bebidas. La primera edición tendrá lugar del 15 al 17 de…
Cantina virtual: la alternativa a los comedores físicos en las oficinas
La pandemia ha acabado en muchos casos con los comedores de empresa, cerrados al no cumplir con la normativa de distanciamiento social. Catevering presenta la cantina virtual, una alternativa a los comedores físicos de las oficinas, que permite a cada empresa crear su propia plataforma…
Ftalks 2020 acercará a Valencia la alimentación del futuro
Valencia se convertirá los próximos 15 y 16 de octubre en el epicentro de la innovación alimentaria, con una nueva edición de Ftalks Food Summit. Será un evento presencial y virtual donde los asistentes podrán conocer los alimentos del futuro y asistir a las charlas de más de 30 ponentes internacionales.
Nuevo programa de aceleración de Culinary Action!
El 30 de septiembre finaliza el plazo para inscribirse en la nueva edición de la aceleradora digital de Culinary Action!. Si tienes una buena idea para la digitalización de la gastronomía, esta es tu oportunidad.
La primera edición de Ftalks abrirá el debate sobre el futuro de la alimentación
El hub de innovación abierta KM Zero organiza Ftalks’19, un evento que nace para debatir sobre las tendencias, la disrupción y los desafíos del ecosistema alimentario. Se celebrará los días 19 y 20 de septiembre en Valencia y contará con charlas inspiradoras, paneles, y presentaciones de…
Saludable, sostenible, conveniente: tres startups para la nueva alimentación
Kento es una cadena especializada en comida japonesa; Healthy Poke, otra que se centra en este plato hawaiano, y Adhara Organics ofrece bebidas 100% vegetales y ecológicas. Tres jóvenes firmas exponentes de la nueva alimentación y que cuentan con el apoyo de Lanzadera, el programa…
Oportunidad de inversión en catering: Catevering abre su segunda ronda de financiación
Catevering, innovadora plataforma on-line de servicios de catering, busca una nueva ronda de financiación con The Crowd Angel por valor de 162.000 euros.