Café: nuevas tendencias, hábitos de consumo y tecnología
El café vive un momento dorado. Lo que antes era un producto básico se ha transformado en un complejo producto gourmet, con diferentes características, orígenes y métodos de extracción, presente en muchos mercados. He aquí un repaso a las tendencias más recientes y futuras, de…
Máquinas de café conectadas con Crem KitchenConnect
Welbilt presenta Crem KitchenConnect, la solución de conectividad para los equipos de café de Crem que quiere revolucionar el sector del café con su gestión inteligente de informes, implementación de software inteligente y gestión de servicios.
Nueva máquina de café espresso EX2, de Crem, con una óptima relación calidad/precio
Respondiendo a las necesidades de la hostelería actual, Crem presenta la máquina de café espresso EX2, que ofrece un óptimo equilibrio entre coste y rendimiento. Una opción interesante para negocios que buscan una calidad de espresso superior a la vez que ahorrar costes.
Grupo Azkoyen compra la firma de máquinas de café Ascaso
Azkoyen anuncia la adquisición del 100% de la empresa Ascaso, fabricante de máquinas de café tradicionales premium desde 1962. De este modo el grupo completa su gama de café y acelera su crecimiento internacional.
Cafeteras de goteo ThermoKinetic de Crem: café con un sabor y aroma únicos
Para muchos amantes del café hay mejor taza que aquella preparada por las cafeteras de filtro o goteo. Crem presenta sus cafeteras de la serie ThermoKinetic, perfectas para establecimientos hosteleros y oficinas y para satisfacer las necesidades de cualquier negocio.
Las premiadas máquinas de café EX3 de Crem, ahora en versión «mini»
Tras el exitoso lanzamiento de la galardonada gama de máquinas de café profesionales EX3, completamente personalizables, Crem lanza una versión compacta, con todas las ventajas de la versión original pero con un tercio de anchura.
Dos máquinas de café automáticas (y seguras) de Necta para la hostelería de hoy
Necta está lista para volver a la normalidad y quiere acompañar al hostelero en su reapertura con dos de sus máquinas de café totalmente automáticas, Kalea Plus y Krea Touch.
La Radiossa, Futurmat Sensius Gold y más novedades en máquinas de café de Quality Espresso
Innovación en máquinas de café: Quality Espresso presenta La Radiosa, la nueva superautomática de Gaggia Milano, compacta y versátil, y Futurmat Sensius Gold, que quiere ser una referencia en el mercado de máquinas de café espresso tradicionales para uso profesional.
Vitro, de Azkoyen: lo último para elaborar bebidas calientes
Fue una de las novedades que presentó el grupo Azkoyen en la feria Host de Milán: la gama Vitro de máquinas de café que incorporan las últimas tecnologías para la elaboración de bebidas calientes como el café espresso, soluble, filtro, con leche fresca, infusiones de…
Los equipos de café de Bravilor Bonamat, más cerca: nueva filial en España y Portugal
Bravilor Bonamat, fabricante holandés especializado en equipos de producción de café multi-sistemas, con más de 70 años de historia y delegaciones en 12 países, apuesta por el mercado ibérico estableciendo una filial en Barcelona y creando una estructura propia. Especialista en café filtro, Bravilor puede…
El nuevo café Nespresso para chefs de estrella Michelin
Nespresso sigue apostando por la alta gastronomía y lanza Kenya Milima, una nueva variedad de la colección ‘Exclusive Selection’, cafés especialmente concebidos para establecimientos con estrella Michelín.
Buenas perspectivas: las cifras de la industria del equipamiento hostelero a nivel mundial
La industria de maquinaria, equipos y accesorios para la hostelería facturó 52.800 millones de euros a nivel mundial en 2017, con una tasa de crecimiento anual promedio del 6,1% durante el período 2009-2017. Las perspectivas son halagüeñas: se espera un aumento anual adicional del 3,8% entre…
Vision, la máquina de café que destaca por su diseño y sostenibilidad
Vision, la nueva máquina de café de Iberital, diseñada por el estudio Acid de Andreu Carulla, ha recibido importantes premios internacionales de diseño a los pocos meses de su lanzamiento y va camino de convertirse en la máquina de café espresso más galardonada en el mundo. Estas…
Movimiento en el sector de máquinas de café: N&W compra Quality Espresso
N&W Global Vending Spain, grupo especializado en equipamiento para vending, horeca y OCS, anuncia la adquisición de Quality Espresso, el fabricante de máquinas de café profesionales de marcas como Gaggia, Futurmat o Italcrem, entre otras.
Food trucks, tendencias gastronómicas, Plan Renove, hornos mini… lo más leído en Profesional Horeca en marzo
El futuro de los food trucks, las cocinas a medida de Glovo (un hito en el delivery) y las tendencias gastro para este año son los tres artículos más leídos en Profesional Horeca en marzo. Pero hay más temas que han llamado la atención de…
