La feria de hostelería HIP apuesta por la innovación en el sector hostelero
«Un espacio para la innovación, la transformación y los modelos disruptivos de la hostelería»: esto es lo que quiere ofrecer la nueva feria HIP, que en su primera edición mostrará la oferta de 260 firmas expositoras y espera recibir la visita de 12.000 profesionales.
La inversión hotelera en España, a toda vela
2016 se perfila como otro excelente año para la inversión hotelera en España y podría cerrarse con un volumen cercano a los 1.800 millones de euros, revela la consultora Irea.
Hornos mini, hamburgueserías, pajitas comestibles… lo más visto en Profesional Horeca en septiembre
El SelfCookingCenter de Rational en tamaño pequeño; la cadena de hamburgueserías Five Guys y los retos de la hostelería española han despertado el mayor interés de los lectores de Profesional Horeca en septiembre. Las pajitas comestibles, la nueva feria de hostelería HIP; nuevas propuestas para catering y…
Martín Berasategui, embajador de la firma Resuinsa
El reputado cocinero guipuzcoano ha sido nombrado embajador de Reuinsa en todo el mundo. Su fichaje, que coincide con el 40 aniversario de la firma valenciana, reforzará la nueva imagen exterior de esta compañía especializada en textiles para la hostelería.
La apuesta por la internacionalización de Host 2017, que mira al mercado norteamericano
Excelentes perspectivas para la edición 2017 de la feria de hostelería Host, que se celebrará en Milán del 20 al 24 de octubre. Un certamen cada vez más internacional, que en esta edición pone el foco en el muy prometedor mercado norteamericano: desde 2011 los expositores…
Mixologya: Congreso Internacional de Bebidas y Destilados
Llega a Madrid el primer congreso nacional de mixología y el cuarto a nivel mundial. Mixologya, Congreso Internacional de Bebidas y Destilados, se celebrará los días 19 y 20 de septiembre en Madrid con más de 25 ponencias lideradas por Joao Eusebio; más de 1.100 marcas…
Las tendencias de la coctelería, en el congreso Mixologya, en Madrid
Ya está todo a punto para la celebración de Mixologya, el mayor congreso nacional de coctelería, bebidas y destilados, que reunirá los días 19 y 20 de septiembre en Madrid a los mejores bartenders del mundo y mostrará las últimas tendencias del sector.
Las diez tendencias clave de la industria hotelera global en 2016
La industria hotelera se encuentra, en la mayoría de los mercados, en un estado de dinamización y progreso, y su actividad continúe acelerándose este año debido a la abundancia de capital y al aumento de la confianza de los inversores, revela el informe Global Hospitality Insights…
Los viajeros españoles ya pueden reservar hotel en TripAdvisor
Los viajeros españoles, junto a los franceses, italianos y alemanes, ya pueden realizar reservas de hotel directamente en cualquiera de las plataformas de TripAdvisor, ya sea web o móvil, sin abandonar la página.
Los grandes chefs que participarán en la feria NRA de Chicago
Del 21 al 24 de mayo se celebra en Chicago una de las grandes citas anuales de la hostelería internacional: la feria de la NRA, la Asociación de Restaurantes de EE UU. Ya se conoce el plantel de grandes chefs que cocinarán en directo, en los…
Hostelco 2016 aumenta su oferta de equipamiento
Novedades en Hostelco, el salón del equipamiento, maquinaria y servicios para hostelería y colectividades, que va a ampliar su oferta con nuevos sectores y programas especiales dirigidos a los compradores. Todo para consolidar el negocio y dinamizar el mercado nacional, cada vez más activo gracias al…
Así es Roma 2009, el nuevo restaurante del Camp Nou
El FC Barcelona y Singularis, en colaboración con los hermanos Iglesias, han estrenado Roma 2009, un restaurante abierto a todo el público, diseñado por el estudio de Lázaro Rosa Violán y que es el primer espacio que se halla dentro del Camp Nou de manera permanente.
Starwood anuncia la apertura del hotel W Madrid para 2018
El gigante hotelero Starwood ha anunciado la apertura del hotel W Madrid en 2018, su segundo hotel de la enseña W en España, llamado a convertirse en uno de los grandes iconos hoteleros de la capital.
La compra del hotel Puerta de Alcalá y otras adquisiciones hoteleras
La cadena H10 ha comprado el hotel Puerta de Alcalá, en el barrio de Salamanca de Madrid, continuando con la buena marcha de la inversión hotelera. Además, recientemente Hispania adquiría el hotel Sandos San Blas de Tenerife, y Manconfort el hotel Altea Hills de Alicante.
La importancia de la música en la experiencia del huésped
El sector hotelero requiere servicios y productos innovadores que mejoren la experiencia de sus huéspedes, y la música es una eficaz herramienta de marketing sensorial que potencia el recuerdo y la imagen de marca.
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