Llega Convotherm maxx pro, una nueva generación de hornos mixtos premium
Con el nuevo Convotherm maxx pro Welbilt presenta una nueva generación de hornos mixtos premium que incluyen un paquete completo de alta gama y destacan por su innovación y tecnología punta.
Distform – Mychef presenta nuevas gamas de hornos profesionales
Distform – Mychef ha presentado siete nuevas gamas de hornos en la feria HostMilano 2021: equipos desarrollados para cumplir con los requerimientos de diversos sectores como la restauración, panadería, pastelería, hoteles, servicios de catering y supermercados, entre otros.
Concepto, proceso de producción, equipamiento: tres claves en la restauración de hoy
Ya sea un restaurante, una dark kitchen, un hotel… nada funciona sin un concepto de negocio bien pensado, que va íntimamente unido a un proceso de producción bien definido y al equipamiento adecuado para apoyarlo. Tres claves para lograr la rentabilidad en la restauración de…
Convotherm 4 y Convotherm maxx: dos hornos mixtos para la hostelería de hoy
Los hornos Convotherm maxx y Convotherm 4 están pensados para las necesidades de la hostelería de hoy; proporcionan rapidez y eficiencia, con resultados uniformes y de alta calidad, y destacan por su manejo sencillo y tecnología de vanguardia. Además, ofrecen unos costes de funcionamiento reducidos, fiabilidad y una…
La tecnología «Covid-free» de los hornos Mychef
Garantizan una cocción con vapor libre de patógenos con la tecnología UltraVioletSteam, ganadora del premio Smart Label a la Innovación en la feria Host Milano 2017. Por eso (y por sus avanzadas prestaciones) los hornos Mychef están hoy, más que nunca, de plena actualidad…
Hornos Combi SkyLine de Electrolux Professional: ergonomía, rendimiento y ahorro
Los nuevos hornos Combi SkyLine de Electrolux Professional están diseñados para ofrecer un rendimiento óptimo, con menos costes de funcionamiento y un diseño ergonómico, con un uso intuitivo y sencillo. ¿La cocción? Perfecta, garantizando que los alimentos se han cocinado siguiendo las normas HACCP.
Cuatro meses de detergente gratis con cualquier horno de la gama SkyLine de Electrolux
¿Pensando en adquirir un horno para su cocina profesional? Ahora, con la compra de cualquier horno de la gama SkyLine de Electrolux Professional, se regalan cuatro meses en detergente gratis.
Línea Compact Millennial de Eka: avanzados hornos de sólo 50 cm de ancho
¿Problemas de espacio en su cocina? No hay problema para instalar un horno de última generación: Eka ofrece, dentro de su gama Millennial, una línea Compact de hornos que miden sólo 50 cm de ancho.
Banqueting con cook&chill, de Convotherm
Convotherm revoluciona el banqueting con el proceso cook&chill del horno Convotherm 4, que ofrece a los chefs un excelente soporte para hacer frente a todo tipo de banquetes, incluso a gran escala.
Así es Óptima, la nueva línea de hornos compactos de Fagor Industrial
Los nuevos hornos compactos de Fagor Industrial no sólo garantizan ahorro de espacio y energía en las cocinas profesionales: son equipos robustos y resistentes, hechos para durar, y con una óptima relación calidad-precio.
Hornos y abatidores SkyLine de Electrolux: conectados para el máximo rendimiento
Con SkyLine, Electrolux Professional presenta una solución pionera cook&chill que se anticipa a las necesidades del cocinero, con una conexión fluida e intuitiva entre horno mixto y abatidor. Equipos idénticos, con un solo ADN, para un máximo rendimiento.
Nuevos equipos de cocina mychef de Distform en El Celler de Can Roca
El Celler de Can Roca ha optado por renovar su maquinaria de cocina con los productos más premiados de la nueva gama mychef de Distform, comercializados a inicios de este año: los hornos inteligentes mychef evolution y la envasadora al vacío iSensor. Dos equipos que…
Así funciona el sistema de limpieza inteligente del SelfCookingCenter de Rational
Nada más fácil que la limpieza de los hornos SelfCookingCenter de Rational: la función Efficient CareControl determina el grado de suciedad y cal y las elimina automáticamente. El resultado: limpieza e higiene perfectas, ahorro de dinero y tiempo y cuidado del medio ambiente.
Los hornos mychef amplían a 10 años la garantía en sus cámaras de cocción
mychef evolution y mychef concept, la nueva generación de hornos inteligentes de Distform, amplían a 10 años la garantía en sus cámaras de cocción de manera única en el mercado, como muestra de su calidad y fiabilidad. Además, mychef ofrece una garantía de dos años en…
Asar a la parrilla y ahumar con el horno Convotherm 4 easyTouch
¿Le gustaría poder ofrecer a sus clientes platos con el auténtico sabor y aroma del ahumado o la parrilla? Esto es lo que ofrecen las funciones opcionales de asado a la parrilla (ConvoGrill) y ahumado (ConvoSmoke) de los hornos mixtos Convotherm 4 easyTouch.
