Grupo Galería cierra la compra de Avanza Food y desarrollará Carl’s Jr. y Tony Roma’s en el mercado español
Ya es oficial: se confirma la adquisición por parte Grupo Galería de la totalidad de la unidad productiva de Avanza Food. El grupo mexicano se convierte en propietario y operador del 100% de las marcas Carl’s Jr y Tony Roma’s, para las que prepara un ambicioso…
Pans renueva su imagen y evoluciona hacia un modelo experiencial
La popular cadena de bocadillerías presenta su nueva imagen, primer paso para evolucionar hacia un modelo de restauración más experiencial y que marca el inicio de un plan de transformación que la cadena irá implementando progresivamente en sus restaurantes en España y Portugal en los…
Compañía del Trópico factura 43 millones y sanea su balance en 2025
La cadena de restauración, propietaria de enseñas como Panaria y Café & Té, consolida su proceso de transformación con un balance saneado tras la recapitalización de su deuda y una apuesta estratégica por el crecimiento rentable mediante franquicias.
Luz verde a que el Grupo Galería adquiera Avanza Foods
El pasado 22 de abril el juez del Juzgado de lo Mercantil nº5 de Madrid aprobaba la oferta vinculante presentada por el mexicano Grupo Galería para la adquisición de Avanza Food, matriz de Carl’s Jr. y Tony Roma’s, con lo que pasará a pasa a…
Aloha llega al aeropuerto de Ibiza mientras impulsa su expansión en franquicia
La marca de restauración fresca y saludable Aloha aterriza en el aeropuerto de Ibiza, incorporándose a la nueva generación de espacios gastronómicos en aeropuertos, cada vez más orientados al concepto de street food. La enseña busca nuevos franquiciados para aprovechar el pico de actividad estacional…
Vips abre en Oasiz, el mayor centro comercial de la Comunidad de Madrid
La cadena de restaurantes de Alsea y Oasiz han firmado un acuerdo para la próxima apertura de un nuevo local en el centro comercial, que contará con 440 metros cuadrados de superficie y será el Vips más grande de Torrejón de Ardoz. Con esta apertura,…
Lateral inaugura en Cáceres su primer restaurante franquiciado
Lateral, la marca de ‘upper casual dining’ de FoodBox, ha abierto en Cáceres su primer restaurante en régimen de franquicia. El nuevo restaurante, que cuenta con una superficie de 163 m2, será operado por Grupo Tartagal, que ya gestiona 4 establecimientos Santagloria en Extremadura.
Carte D’Or y Ben & Jerry’s buscan franquiciados para su expansión en España
The Magnum Ice Cream Company ha puesto en marcha un plan de expansión en España para sus enseñas Gelaterías Carte D’Or y Heladerías Ben & Jerry’s. El objetivo es incrementar su red de puntos de venta mediante la incorporación de nuevos franquiciados, y fortalecer su…
De La Mafia a La Famiglia: la nueva denominación del Grupo La Mafia
Tras 25 años operando como La Mafia se sienta a la mesa, la cadena de restauración organizada oficializa su cambio de denominación a La Famiglia se sienta a la mesa, tras años de una larga controversia legal con Italia por la identidad de la marca.
Chalito acelera su expansión en 2026 con aperturas en Madrid y Barcelona y su entrada en aeropuertos
Tras acabar 2025 con 24,5 millones de euros de facturación (más del doble respeto al año anterior) y 22 restaurantes, la enseña especializada en milanesas Chalito acelera su expansión en España con aperturas en Madrid y Barcelona y entra en el canal travel retail.
La Boca Te Lía, concepto de bocadillos gourmet, apuesta por crecer con el modelo mixto de franquicia
La compañía murciana, que cerró 2025 con una facturación superior a los 15 millones de euros, consolida su modelo de negocio basado en el «bocadillo de calidad» y abre una nueva etapa de expansión nacional mediante franquicias y negocios propios.
El Grupo Lew Brand prevé crecer un 11% en 2026
Lew Brand, grupo de restauración organizada con marcas como Brasayleña, Burratina o Mena, ha cerrado el ejercicio 2025 con una facturación de más de 50 millones de euros y un crecimiento del 17%; en 2026 prevé crecer en torno a un 11%.
¿En qué franquicia invertir? Borja España lo tiene claro: «Vete a un açaí»
El fundador de Mahalo Poké y actual responsable de Rolty comparte su visión sobre oportunidades emergentes en franquicias y ocio, y destaca especialmente dos: açaí y salas de realidad virtual.
Wingstop abre en Madrid su primer restaurante físico en España
La cadena estadounidense especializada en alitas y productos de pollo inaugura en plena Gran Vía madrileña su primer restaurante físico en España, al que seguirán nuevas aperturas.
Pazzi, el concepto de pizzería robotizada, aterriza en Madrid
La compañía suiza Pazzi International AG ha elegido Madrid para el estreno mundial de su nuevo modelo de negocio: pizzas frescas elaboradas en 5 minutos en horno de piedra, asistidas por un robot pizzaiolo.
