HIP triunfa en su décimo aniversario y anuncia su desembarco en Italia
La edición 2026 de HIP, Horeca Professional Expo, ha recibido la visita de casi 62.000 profesionales y ha dejado claro que el futuro de la hostelería pasa por una buena gestión, el bienestar de los equipos, la tecnología bien aplicada y la creación de experiencias….
Hermanos Vinagre abre en Argüelles su quinto local en Madrid y prepara su salida de la capital
Hermanos Vinagre, la cadena de bares que reivindican el aperitivo de calidad, continúa ampliando su presencia en Madrid con la apertura de un nuevo local en la calle Pintor Rosales nº 24, el quinto espacio del grupo en la ciudad y el primero en el eje…
Majestic Hotel Management llega a La Rioja con el 5 estrellas Palacio de los Ángeles
En el corazón de Haro, capital del vino de Rioja, Majestic Hotel Management recupera un palacio barroco del siglo XVIII y lo convierte en un hotel boutique de cinco estrellas miembro de The Leading Hotels of the World. La restauración corre a cargo de los…
Qualianza, la distribuidora de Pascual, lanza su marca propia y prevé crecer un 3% en 2026
Qualianza ha anunciado en HIP el lanzamiento de Hostelaria, su marca propia de productos de cocina para la hostelería, que se complementa con el resto de su portfolio de más de 1.200 referencias. Su objetivo es reforzar el servicio al hostelero mediante alianzas que amplíen el portafolio…
Directivos de la nueva hostelería reivindican en HIP la importancia de cuidar al equipo
Grandes chefs como Joan Roca y Gastón Acurio, junto con directivos de grupos de restauración, han explicado en HIP 2026 las claves para lograr negocios más competitivos; entre ellas, cuidar al equipo. Por su parte el presidente de la CEOE, Antonio Garamendi, ha criticado la…
La Guía Repsol 2026 otorga sus nuevos tres soles a A Tafona, Voro y Ramón Freixa Atelier
En la gala de la Guía Repsol celebrada en Tarragona se ha distinguido restaurantes con los preciados tres soles, la máxima calificación: A Tafona (A Coruña), Ramón Freixa Atelier (Madrid) y Voro (Mallorca); tres proyectos muy distintos que muestran la diversidad de la gastronomía española….
Coca-Cola presenta su plan para impulsar a los bares de siempre
Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) apuesta por revitalizar los bares y restaurantes independientes, los de toda la vida, a través de su estrategia ‘Somos de bares’, que pone en valor el papel social, cultural y económico de estos establecimiento hosteleros en España.
Grupo La Antigua 1913 comienza su expansión en franquicia
El grupo de restauración madrileño La Antigua 1913, con más de un siglo de historia, apuesta por el crecimiento en franquicia de sus tres modelos de negocio: restaurante, bar y churrería. Su objetivo: abrir de 5 a 10 locales en 24 meses.
Travelodge refuerza su presencia en España con cinco nuevos hoteles en perspectiva
Travelodge, una de las principales cadenas de hoteles económicos del Reino Unido, ha cerrado 2025 con 12 hoteles operativos en España y más de 20 ubicaciones prioritarias en estudio. Tiene prevista la apertura de cinco hoteles en los próximos tres años.
bonÀrea Foodservice: «Queremos dar a conocer el valor diferencial de nuestro modelo aplicado a la restauración profesional»
bonÀrea Foodservice participa en HIP 2026 con un objetivo: dar a conocer el valor diferencial de su modelo aplicado a la restauración profesional, mostrar su capacidad productiva y logística, y fortalecer relaciones y explorar nuevas oportunidades de colaboración, explican sus responsables.
Makro apuesta por los ultrafrescos, su categoría estrella
Bajo el lema “Makro se mueve”, la compañía mayorista se presenta ante el canal horeca en la feria HIP 2026 con una propuesta que pone el foco en la categoría estrella de su surtido, los ultrafrescos, que ya representa más del 26,4% de su negocio.
Radisson Hotel Group amplía presencia en España con un resort en Tenerife y próximas aperturas en Barcelona y Madrid
La hotelera debuta en Tenerife con Radisson Resort & Residences Tenerife, qie introduce un modelo flexible de hotel de alta gama y residencias. Le seguirán en breve el Radisson Oriente Hotel Barcelona en Las Ramblas; el nuevo Radisson RED Malaga, y ya en 2028 la…
El Grupo Marqués del Atrio apuesta por la restauración con una nueva gama de vinos gastronómicos
Marqués del Atrio debuta en HIP 2026 con una nueva división de vinos exclusivos para el canal horeca y el nombramiento de Miguel Ángel Urbina para liderar la expansión del grupo en la restauración organizada y grandes cadenas hoteleras.
Sercotel quiere alcanzar los 160 establecimientos en 2029
Tras crecer un 13% en 2025, Sercotel ha presentado su plan estratégico 2026–2029, que prevé alcanzar los 360 millones de euros de facturación y los 160 establecimientos apoyado en cuatro palancas estratégicas: crecimiento, tecnología, talento y experiencia de cliente.
Los principales sectores de hostelería y colectividades continúan creciendo, pero a ritmo más moderado
Los principales sectores que constituyen el mercado de hostelería y colectividades siguieron mostrando un buen comportamiento en el bienio 2024-2025, aunque el ritmo de crecimiento se va desacelerando, señala un estudio de DBK. Lo mismo ocurre con las ventas de los mayoristas de alimentación para…
