Viajes del Imserso: cómo funciona la prioridad en las reservas
El orden para reservar los viajes del Imserso no depende de cuándo se presentó la solicitud, sino de la puntuación. Te explicamos cómo funciona la acreditación preferente.
Tarjetas de fidelización y membresía en hostelería: cómo usarlas para atraer clientes
Un club de clientes bien planteado aumenta la frecuencia de visita y el ticket medio. Te contamos qué tipos de tarjetas existen y cómo ponerlas en marcha.
La Fresería acelera su crecimiento en España y Europa
La cadena especializada en fresones naturales con salsas y toppings variados alcanza los 60 establecimientos y continúa acelerando su expansión. ¿Su objetivo? Llegar a los 200 locales franquiciados en cinco años
Así ha logrado aumentar Meininger Hotels sus ingresos por upselling
Meininger Hotels ha logrado incrementar un 175% sus ingresos mensuales por upselling tras implementar la integración bidireccional entre el PMS de Sihot y Oaky by Plusgrade.
La solución de Merci Chefs para ofrecer el catering perfecto en Barcelona
Merci Chefs presenta una solución innovadora para seleccionar el catering perfecto en Barcelona, combinando la inteligencia artificial con el criterio de un equipo de expertos que cata personalmente cada propuesta antes de incorporarla a su red.
By Salomon Hospitality lanza Círculo, marca de hoteles de alta gama en edificios singulares
By Salomon Hospitality anuncia el lanzamiento de Círculo, su nueva marca de hoteles de alta gama ubicados en edificios con identidad y alto valor a nivel arquitectónico. El primer hotel se acaba de inaugurar en Las Ramblas de Barcelona.
Caradura Bistro abre en Madrid con una propuesta de cocina clásica renovada
El nuevo restaurante madrileño Caradura Bistro apuesta por un concepto «not so fine dining», fusionando la cocina clásica puesta al día con una atmósfera contemporánea y una oferta de brunch y cenas.
¿Se puede hacer mayonesa casera en un restaurante? Lo que dice la normativa del huevo
La mayonesa de elaboración propia está permitida en hostelería, pero con condiciones. Repasamos qué dice la norma sobre el huevo fresco, el pasteurizado y la conservación.
Cucaracha del café: cómo prevenir las cucarachas en cafeteras y bares
La cucaracha alemana busca calor, humedad y comida, y las cafeteras le ofrecen las tres cosas. Así puedes detectarla y evitar una plaga en tu negocio.
Mejor una conversación para pedir comida a domicilio: Just Eat lanza su asistente de voz por IA
Just Eat ha lanzado su asistente de voz por IA en España, convirtiéndose en la primera gran plataforma de reparto a domicilio en implementar esta tecnología en Europa. Está diseñada para esos momentos de indecisión, ayudando a descubrir opciones mediante una conversación natural.
El modelo de apartamento turístico que OD Hotels estrena en Málaga
La marca Ocean Drive de OD Hotels llega a Málaga con un edificio de 22 apartamentos turísticos en pleno centro histórico, en el que prescinde de las zonas comunes tradicionales: no hay restaurante, bar, terraza ni grandes espacios de recepción, con el objetivo de que…
Así ha quedado el hotel Alua Linda Mallorca tras su renovación integral
El establecimiento, integrado en la Inclusive Collection de Hyatt, ha reabierto sus puertas tras una reforma completa y alcanza la categoría de 4 estrellas en la zona de Playa de Palma.
Cómo montar un food truck en España: requisitos, permisos y costes
Un food truck exige menos inversión que un restaurante, pero tiene sus propios requisitos: homologación del vehículo, permisos sanitarios y licencias municipales.
Cómo diseñar la barra de un bar: medidas, zonas e ideas
La barra es el corazón del bar. Repasamos las medidas recomendadas, cómo organizar la zona de trabajo, qué materiales elegir y varias ideas de diseño.
Oportunidad: hoteles madrileños venden mobiliario a precio de ganga
Atención: del 3 al 6 de septiembre se puede adquirir mobiliario de cuatro hoteles diferentes de Madrid, en una nueva operacion de venta on-line que impulsa la empresa Eco-One.
